Zeytinyağı yerden bir kez daha düşünün! Sözcü Gazetesi

Kalp sağlığına faydalarıyla bilinen zeytinyağının aslında farklı bir yönü daha ortaya çıktı. ABD'li bilim insanlarının araştırmasına göre, zeytinyağında bolca bulunan oleik asitten dolayı yağ hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını tetikleyerek kilo alımını hızlandırıyor. 

Fareler üzerinde yapılan deneyde, yüksek oleik asit içeren diyetlerin vücutta yağ depolama kapasitesini artırdığını ortaya koydu. Bu durumun uzun vadede obezite, diyabet ve kalp hastalıklarına zemin hazırlayabileceği belirtildi.

Uzmanlar ise zeytinyağının tamamen bırakılması değil de aksine ölçülü tüketilmesini öneriyor. Diyetisyenler, son yıllarda popüler hale gelen zeytinyağı tüketiminin bazı kişilerde kolesterolü artırabileceğine ve kilo verme çabalarını zorlaştırabileceğine de dikkat çekiyor.