İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, yemek turizmi açısından mutlaka gidilmesi gerektiğini düşündüğüm Diyarbakır mutfağına ko

Kurban bayramında kesilen kurbandan ilk olarak kavurma yapılır. Kavurma eti ise uzun süre saklanarak tüketilebiliyor. Pe

İnsan vücudunun ihtiyacı olan birçok vitamin ve minerali içeren kırmızı et, uzmanların şiddetle tüketmesini tavsiye e

Türkiye, yüzyıllardır koyun kokusunu bereketin kokusu bilmiş bir millettir. Bizim dağlarımıza kuzu sesi, yaylalarımıza ç