1 damla suya ve bakıma ihtiyaç duymuyor: Yetiştiren servet sahibi oluyor Sözcü Gazetesi

Çöl ve yarı kurak bölgelerde kendiliğinden yetişebilen bu özel bitki, kalın ve etli gövdesinde su depolayarak uzun süre susuzluğa dayanabiliyor. Uzmanlara göre, fazla sulama ise köklerin çürümesine yol açıyor. Dikenli incir, neredeyse hiç bakım istemeden yetişiyor ve üreticisine büyük kazanç sağlıyor.

Lif açısından zengin yapısıyla sindirim sistemini düzenleyen dikenli incir, kabızlık sorunlarını önlemede etkili. Ayrıca bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklığı destekliyor. İçeriğindeki C vitamini, betalain ve polifenol gibi güçlü antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyor, kalp ve damar sağlığını destekliyor. Tip 2 diyabet hastaları için de önerilen dikenli incir, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor.

Türkiye’de Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay, Antalya ve Güney Ege sahillerinde doğal olarak yetişen dikenli incir, yüzyıllardır hem meyvesi hem de yapraklarıyla kullanılıyor. Meyveleri taze tüketilebildiği gibi marmelat ve meyve suyu yapımında da değerlendiriliyor. Yapraklarından elde edilen jelimsi sıvı ise cilt ve saç bakımında doğal bir çözüm olarak öne çıkıyor.

Sıra dışı görünümü ve besin değeriyle dikkat çeken dikenli incir, hem iç pazarda hem de ihracatta giderek daha fazla ilgi görüyor. Çöl ikliminin zorlayıcı şartlarına bile dayanabilmesi, üretim maliyetlerini minimuma indiriyor. Uzmanlar, “Dikenli inciri yetiştiren üretici neredeyse hiç sulama yapmadan ürün alabiliyor. Bu da küçük bir alanda bile ciddi kazanç elde edilmesini sağlıyor” diyor.

Doğada kendiliğinden yetişen bu dayanıklı bitki, artık yalnızca geleneksel bir meyve olmaktan çıkıp ekonomik açıdan da “yeşil altın” olarak görülmeye başlanmış durumda.