Bir kere ekiliyor, yılda 30 kez hasat ediliyor: Bahçesinde yetiştiren 1 yılda servet kazanıyor Sözcü Gazetesi

Yüksek kazanç sağlamak isteyen üreticilerin yeni gözdesi, kırmızı kapya biber. Serada bir kere ekildikten sonra yıl boyunca 30’a kadar hasat imkanı sunan bu sebze, hem küçük üreticiye hem de büyük seralara servet kazandırıyor.

HER HASATTA CÜZDANI DOLDURUYOR

Kırmızı kapya biber özellikle seralarda yetiştirildiğinde kesintisiz verim sağlayan en karlı sebzelerden biri olarak öne çıkıyor. Toprağa bir kez dikilen bu ürün, uygun koşullar sağlandığında yıl boyunca düzenli şekilde hasat ediliyor.

- Hasat aralığı: 4–7 günde bir
- Yıllık hasat sayısı: 20–30 kez arası
- Kazanç potansiyeli: 1 dönüm serada 4–5 ton ürün - 50.000–70.000 TL gelir

BAHÇEDE YETİŞTİREN BİLE KAZANIYOR

Sadece büyük çiftçiler değil, kendi bahçesinde, hatta sera kurmadan örtü altında yetiştirenler bile bu üründen ciddi gelir elde edebiliyor. Özellikle erken ekim yapan üreticiler, sezondan önce pazara çıkarak ürünlerini daha yüksek fiyata satabiliyor.

HEM SOFRALIK HEM SANAYİLİK

Kapya biberin pazardaki yeri oldukça geniş. Taze tüketimde sofralık biber olarak yüksek rağbet görüyor. Salça ve ezme üreticileri tarafından toplu şekilde alım yapılıyor. Turşuluk ve kurutmalık olarak da değerlendiriliyor. Bu yönüyle hem perakende satışta hem de toptan pazarda üreticiye güvenli bir satış alanı sunuyor.

SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM İÇİN İDEAL

Damlama sulama ve doğru gübreleme ile desteklenen kapya biber üretimi su tasarrufu, yüksek kalite ve uzun dönemli verim açısından da avantajlı. Üstelik aynı kökten aylarca ürün alınabiliyor, bu da işçilik ve tohum maliyetlerini azaltıyor.

SAĞLADIĞI AVANTAJLAR

- Yılda 30’a kadar hasat fırsatı
- Serada 6–9 ay boyunca sürekli ürün
- Yüksek pazar fiyatı
- Sanayi ve ev tüketiminde çok yönlü kullanım
- Küçük alanlarda bile ciddi gelir potansiyeli