Bozuldu mu diye korkma devri sonunda bitiyor! Buzdolabında süt saklamanın püf noktası onda gizliymiş

Süt tatlılara, yemeklere, kahvelere ve sütlü içeceklere kullanmak üzere sık sık satın aldığımız ve kullandığımız bir gıdadır. Ancak bu kadar sık kullanımının yanında sütün ömrü de oldukça kısadır. Sütü buzdolabında 2-3 gün kadar kullanmadan beklettiğiniz takdirde bozulmaya başladığını görebilirsiniz. 

Sadece birkaç günde bir sürekli yeni süt almak yerine bazı doğal yöntemler il sütün taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Sütün doğal ve taze şekilde saklanmasının püf noktası olan doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Karbonat ekleyin: Sütün içerisine karbonat eklemek yapısının asidik hale gelmesini önlemeye yardımcı olur. Karbonat sütün pH seviyesini yükselterek bakteri çoğalmasını önler. 1 litre sütün içerisine çay kaşığının ucuyla karbonat eklemeniz yeterli olacaktır. 

Cam şişede saklayın: Cam şişelere sütün plastik şişelerde saklanmasına kıyasla daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Isıyı dengeli şekilde ileten cam şişeler stabil bir ısı aralığı sunarak sütün bozulma riskini azaltmaya yardımcı olur. Sütü cam şişeye aldıktan sonra ağzını sıkıca kapatıp dolabın iç kısmında saklayabilirsiniz. 

Kaynatıp soğutun: Sütü taze ve çiğ süt olarak aldıysanız ilk olarak en az 10 dakika boyunca kaynatıp içerisindeki bakterileri ortadan kaldırmanız gerekiyor. Ardından ise sütü hızlı şekilde soğutup 4 derece sıcaklıktan saklayabilirsiniz.