Buzdolabına asla koymamanız gereken 4 yaygın gıda!

Artan yemekleri daha sonra yemek için buzdolabında saklamak, herkesin yaptığı israfı önleyen bir işlemdir.

Ancak uzmanlar, bazı yaygın tüketilen gıdaların, soğuk koşullarda saklanmasının tehlikeli sonuçlar doğurabileceğinin altını çiziyor.

İşte uzmanların uyardığı, buzdolabına konulmaması gereken 4 gıda…

Patates, soğuk ortamda içeriğindeki nişastanın şekere dönüşmesine neden olur. Aynı zamanda patates yüksek ısıda pişirildiğinde de akrilamid adlı zararlı bir bileşiğin oluşmasına sebep olur. Bu yüzden patatesi, serin ve kuru yerde saklamak daha güvenlidir.

Buzdolabına konulmaması gereken 4 gıdadan bir diğeri soğandır. Soğan, buzdolabındaki yüksek nemden çabuk etkilenir ve küflenir. Dokusu da hızlıca bozularak, gıda kaynaklı hastalıklara davetiye çıkarabilir.

Soğuk ortam, sarımsakların filizlenip kötüleşmesine ve acılaşmasına neden olur. Sarımsakta tıpkı soğan gibi buzdolabında hızlıca küflenerek mantar oluşumuna neden olabilir.

Zencefil, buzdolabında saklandığında tazeliğini ve aromasını kaybeder. Lifli ve kuru bir hale gelen zencefil, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.

İlginizi çekebilir;