SonTurkHaber.com
close
up
Daha doyurucu bir köfte pişirmek için harca mutlaka ekleyin! Daha iyi pişiyor

Daha doyurucu bir köfte pişirmek için harca mutlaka ekleyin! Daha iyi pişiyor

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Lokum gibi köfte pişirmek sandığınızdan daha kolay! İşte hem daha lezzetli hem de daha doyurucu köfteler hazırlamanızı sağlayacak o pratik aşçılık tüyosu… Bu yöntemle sofralarınızın yıldızı olacaksınız! 

Köfte, Türk mutfağındaki en lezzetli ve en sevilen yemeklerdendir. Köfte pişirirken püf noktalarını bilmek gerekiyor. Köftenin pişirilme aşamasından önce hazırlık aşaması da büyük önem taşıyor. Özellikle köfte harcını hazırlamak gerçekten de büyük emek istiyor.

Doyurucu ve lezzetli köfte yapmak için bilmeniz gereken bazı bilgileri sizler için derledik. Bu bilgiler sayesinde pişireceğiniz köfteler çok daha lezzetli olacak.

Haberciniz'de yer alan bir içerikte; Köfte pişirirken bilmeniz gereken tarif paylaşıldı. İşte lezzetli köfte tarifinin püf noktası 

MALZEMELER


250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
½ demet maydanoz
Biraz ekmek içi
½ çay kaşığı köfte baharatı
Karabiber
Tuz
Kimyon
Köfteleri kızartmak için yağ
1 somun ekmek

TARİF


Derin bir kaba soğanları rendeleyin.
Üstüne yumurtayı, incecik kıyılmış maydanozları, rendelenmiş sarımsağı ve geri kalan tüm malzemeleri ilave edin.
Köfte harcını iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz harcı buzdolabına alın ve ortalama 1 saat kadar dinlendirin.
Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Şekil verdiğiniz köfteleri tavada kızartın.
Somun ekmeği ikiye bölün, ortasını kesip, köfteleri içine yerleştirin.
İsterseniz ekmeğin içine domates ve yeşillik de ilave edebilirsiniz. 

Not: Köftelerinizi zeytinyağı ile kızartırsanız daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır. Varsa 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eklemekte köftelerin çok daha lezzetli kızarmasını sağlar.

Köfteleri kızartırken üzerlerine minik buz parçaları koymanız da köftelerin lokum gibi pişmesine yardımcı olacaktır.

Köfte pişirirken bu bilgileri uygulayın. Pişireceğiniz köfte çok daha lezzetli olacaktır.

KÖFTE HARCI NASIL HAZIRLANIR?

Nefis bir anne köftesi için köfte harcının hazırlık aşamaları;

Gerekli malzemeler;

500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz

Anne köftesi yaparken harç hazırlığı;

*Derin bir kaba soğan rendelenir.
*Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
*Güzelce yoğrulur.
*Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
*Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
*Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:27
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Temmuz 2025 00:26 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bebek Otel, Mandarin Otel ve Ottoman Otel: İstanbul Boğazı’nda büyük yıkım kararı

09 Temmuz 2025 15:47see183

PSG 4 0 Real Madrid Maç Özeti İzle (VİDEO) Futbol Haberleri

10 Temmuz 2025 00:03see176

Sağlık Bakanlığı 2. etap 18 bin personel ataması ne zaman yapılacak, tarih belli mi, tercih kılavuzu kadro dağılımı belli mi?

09 Temmuz 2025 17:06see175

Görevden alınan Fahrettin Altun dan ilk açıklama

10 Temmuz 2025 07:55see167

Ünlü maden suları apar topar raflardan kalkıyor!

10 Temmuz 2025 00:54see160

Belediye başkanı dahil 6 kişi gözaltına alınmıştı: İtiraf geldi! 8 milyon TL rüşvet verdim

10 Temmuz 2025 16:22see150

TKBB mutabakat zaptı imzaladı

09 Temmuz 2025 08:38see149

10 kişilik aileyi yok etti Ortadoğu Haberleri

10 Temmuz 2025 04:05see142

Şampiyonlar Ligi 1. ön eleme turunda ilk maçlar tamamlandı

10 Temmuz 2025 00:08see139

SON DAKİKA Resmi Gazete de yayımlandı: İletişim Başkanlığı na Burhanettin Duran atandı

10 Temmuz 2025 00:06see134

Luka Modric ten Real Madrid e duygusal veda! 13 sene, 27 kupa, 597 maç...

10 Temmuz 2025 00:44see132

Tarihe tanıklık ediyor! Çekilmiş en hüzünlü fotoğraflar...

09 Temmuz 2025 16:39see130

Kırıkkale’de aranan 5 hükümlü jandarma operasyonuyla yakalandı

10 Temmuz 2025 00:50see129

Fahrettin Altun, İletişim Başkanı olduğu süre boyunca neler yaptı?

10 Temmuz 2025 00:02see129

ING araştırdı, birikimi nereye koyduklarını buldu!

09 Temmuz 2025 16:04see128

İletişim Başkanlığı’na atanan Burhanettin Duran’dan Cumhurbaşkanı Erdoğan’a teşekkür

10 Temmuz 2025 00:55see127

Silivri’de konteynerde yangın! Tarlaya sıçradı

09 Temmuz 2025 17:20see127

Diyarbakır 45, Şırnak 47 dereceyi görecek!

09 Temmuz 2025 17:25see126

Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy dan Uşak a ziyaret: Yabancı turist rotalarına da girecek bir Uşak için gerekli çalışmaları yapacağız

10 Temmuz 2025 18:15see123

Bir gecesi için servet ödeniyor! Boğazın lüks otellerine yıkım

09 Temmuz 2025 15:47see123
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları