SonTurkHaber.com
close
up
Daha doyurucu bir köfte pişirmek için harca mutlaka ekleyin! Daha iyi pişiyor

Daha doyurucu bir köfte pişirmek için harca mutlaka ekleyin! Daha iyi pişiyor

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Lokum gibi köfte pişirmek sandığınızdan daha kolay! İşte hem daha lezzetli hem de daha doyurucu köfteler hazırlamanızı sağlayacak o pratik aşçılık tüyosu… Bu yöntemle sofralarınızın yıldızı olacaksınız! 

Köfte, Türk mutfağındaki en lezzetli ve en sevilen yemeklerdendir. Köfte pişirirken püf noktalarını bilmek gerekiyor. Köftenin pişirilme aşamasından önce hazırlık aşaması da büyük önem taşıyor. Özellikle köfte harcını hazırlamak gerçekten de büyük emek istiyor.

Doyurucu ve lezzetli köfte yapmak için bilmeniz gereken bazı bilgileri sizler için derledik. Bu bilgiler sayesinde pişireceğiniz köfteler çok daha lezzetli olacak.

Haberciniz'de yer alan bir içerikte; Köfte pişirirken bilmeniz gereken tarif paylaşıldı. İşte lezzetli köfte tarifinin püf noktası 

MALZEMELER


250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
½ demet maydanoz
Biraz ekmek içi
½ çay kaşığı köfte baharatı
Karabiber
Tuz
Kimyon
Köfteleri kızartmak için yağ
1 somun ekmek

TARİF


Derin bir kaba soğanları rendeleyin.
Üstüne yumurtayı, incecik kıyılmış maydanozları, rendelenmiş sarımsağı ve geri kalan tüm malzemeleri ilave edin.
Köfte harcını iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz harcı buzdolabına alın ve ortalama 1 saat kadar dinlendirin.
Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Şekil verdiğiniz köfteleri tavada kızartın.
Somun ekmeği ikiye bölün, ortasını kesip, köfteleri içine yerleştirin.
İsterseniz ekmeğin içine domates ve yeşillik de ilave edebilirsiniz. 

Not: Köftelerinizi zeytinyağı ile kızartırsanız daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır. Varsa 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı eklemekte köftelerin çok daha lezzetli kızarmasını sağlar.

Köfteleri kızartırken üzerlerine minik buz parçaları koymanız da köftelerin lokum gibi pişmesine yardımcı olacaktır.

Köfte pişirirken bu bilgileri uygulayın. Pişireceğiniz köfte çok daha lezzetli olacaktır.

KÖFTE HARCI NASIL HAZIRLANIR?

Nefis bir anne köftesi için köfte harcının hazırlık aşamaları;

Gerekli malzemeler;

500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz

Anne köftesi yaparken harç hazırlığı;

*Derin bir kaba soğan rendelenir.
*Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
*Güzelce yoğrulur.
*Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
*Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
*Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:53
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Temmuz 2025 00:26 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

TÜRK İŞ Başkanı dan Şimşek e HAK İŞ e ağır sözler: Türkiye yoksa maliye bakanına ne gerek var!. Sözcü Gazetesi

30 Temmuz 2025 11:26see165

2025 Temmuz ayı aktüelleri: BİM, ŞOK, A101, Temmuz 2025 güncel aktüelleri ile bu hafta hangi ürünler indirimde?

29 Temmuz 2025 17:28see159

Zonguldak ta kahreden olay! Baba ile oğlu hayatını kaybetti

29 Temmuz 2025 22:17see157

Bir sigara grubuna daha zam!

29 Temmuz 2025 23:48see143

Sadettin Saran: Bir yapı var

29 Temmuz 2025 21:10see117

İsrail e rest çektiler: Onlar için silah bırakmayacağız

31 Temmuz 2025 04:32see117

Beşiktaş ın yıldızı Tammy Abraham a hırsızlık şoku!

30 Temmuz 2025 17:39see114

Türk savunma sanayiinde bir ilk! Gökçeri 10 gün havada kalabiliyor

29 Temmuz 2025 17:34see113

Metroda tavşan kostümü ve oyuncak tüfekle gezen şahıs yakalandı İstanbul Haberleri

30 Temmuz 2025 00:29see112

Bir aile parçalandı: Dereye uçan otomobilde baba ve küçük oğlu hayatını kaybetti

30 Temmuz 2025 00:46see112

Kazakistan ile enerji ilişkileri gelişiyor

29 Temmuz 2025 21:19see112

Galatasaray, yıldız oyuncunu sözleşmesini uzattı Son Dakika Spor Haberleri

29 Temmuz 2025 19:06see112

Çekmeköy de sünger fabrikasında yangın! Trafo sisteminde patlamalar yaşandı

29 Temmuz 2025 23:32see112

CHP den tarihi sandık hamlesi

30 Temmuz 2025 12:15see111

İtirafçı olan Ertan Yıldız ın ifadesi ortaya çıktı! İmamoğlu nun en yakınındaki isimlerdendi...

30 Temmuz 2025 13:38see111

Müziğin sesini kısın diyen emekli polis memurunu darbedip bıçakladı

30 Temmuz 2025 23:47see111

Devler Ligi nde tur atlayanlar belli oldu Futbol Haberleri

31 Temmuz 2025 01:38see111

Artık ruh sağlığımız da Diyanet e emanet! Danıştay “Manevi Danışman” kararını verdi

30 Temmuz 2025 13:44see110

Rusya daki deprem sonrası gözler Türkiye ye çevrildi! Uzmanlardan peş peşe kritik yorum

30 Temmuz 2025 14:46see110

Yangına patlak lastikle su taşımıştı: O çiftçiden yine hayran bırakacak hareket!

30 Temmuz 2025 19:24see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları