Diyarbakır da coğrafi tescilli hasat başladı: Kahvaltıların vazgeçilmezi, Avrupa kapış kapış alıyor Sözcü Gazetesi

2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret belgesi alan Çermik biberi, ilçede kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Turşusu, pul biberi ve taraklık kebabıyla uyumu sayesinde çok yönlü bir kullanım alanı sunan bu özel biber, hem taze hem de kurutulmuş haliyle tüketiliyor. Kurutularak kışlık olarak da değerlendirilen Çermik biberi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin de gözdesi.

FİYATI DA, VERİMİ DE ÜRETİCİYİ SEVİNDİRİYOR

Tarlada kilosu 30 liradan alıcı bulan biber, pazarda 50 liraya kadar ulaşan fiyatlarla satılıyor. Üreticiler, son yıllarda tanıtım ve tescil çalışmaları sayesinde hem üretim alanının genişlediğini hem de rekoltenin arttığını belirtiyor. Artan taleple birlikte üreticilerin yüzü gülüyor.

GURBETÇİLERİN VAZGEÇEMEDİĞİ LEZZET

Hasat dönemi boyunca ilçeye gelen gurbetçiler, Çermik biberini yerinde tatma fırsatı buluyor. Memleketine gelemeyenler için ise biberler özel paketlerle Avrupa'ya kargolanıyor. İlçede adeta bir hasat hareketliliği yaşanırken, pazarlardaki canlılık bölge ekonomisine de doğrudan katkı sunuyor.

TURİZMİN YANI SIRA TARIMDA DA GÜÇLÜ

Kaplıcaları, şelaleleri ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken Çermik, tarımsal üretimde de potansiyelini artırmaya devam ediyor. Coğrafi tescilli ürünler sayesinde hem yerel kalkınmaya katkı sağlanıyor hem de Diyarbakır’ın marka değerine yeni bir halka ekleniyor. Çermik biberi, ilçenin tarımsal kimliğinde önemli bir yer edinmiş durumda.