Eylül ayında yaban mersinlerinizin üzerine serpin: Meyveler iri ve tatlı olacak Sözcü Gazetesi

Tatlı, sulu ve besin değeri yüksek... Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden yaban mersini, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla sofraların ve bahçelerin yeni gözdesi haline geliyor. "Amerikan yaban mersini" olarak da bilinen bu süper meyveyi yetiştirmenin zor olduğu düşünülse de, doğru koşullar sağlandığında bahçenizde onlarca yıl boyunca bolca ürün alabileceğiniz bir hazineye dönüşebilir. İşte kendi yaban mersinlerinizi yetiştirmenin altın kuralları...

Yaban mersininin artan popülerliği sadece eşsiz tadından gelmiyor. C ve K vitaminleri, lif ve özellikle "antosiyanin" adı verilen güçlü antioksidanlar açısından son derece zengin olan bu meyve, kalp sağlığını, bağışıklık sistemini ve göz sağlığını destekleyen doğal bir kalkan görevi görüyor.

Bahçenizde Yaban Mersini Yetiştirmenin 5 Altın Kuralı

Uygun bakımla 1,5-2 metre boyuna ulaşabilen ve onlarca yıl meyve verebilen bu uzun ömürlü çalıyı yetiştirmek için dikkat etmeniz gerekenler:

Asidik olmazsa olmaz

Yaban mersininin en kritik ihtiyacı asidik topraktır (pH 3,8-5,0). Alkali (yüksek pH) topraklar, bitkinin besinleri emmesini engelleyerek yaprakların sararmasına neden olur. En iyi sonuç için humuslu, iyi drene edilmiş ve bir miktar torf içeren topraklar tercih edilmelidir.

Bol güneş, tatlı meyve demek

Çalıların bol ve lezzetli meyveler vermesi için tam güneş alan bir yere dikilmesi şarttır. Gölgede de yetişebilir ancak bu durumda meyveler daha küçük ve daha az tatlı olacaktır.

Kökleri nemsiz bırakmayın

Sığ bir kök sistemine sahip oldukları için, özellikle çiçeklenme ve meyve dönemlerinde düzenli sulama isterler. Toprağın pH dengesini bozmamak için kireçli musluk suyu yerine yağmur suyu gibi yumuşak sular kullanılması önerilir.

Rüzgara karşı bir kalkan

Sert rüzgarlar, bitkinin hassas çiçeklerine ve genç sürgünlerine zarar verebilir. Bu nedenle bitkileri çit kenarı gibi korunaklı alanlara dikmek, verimi artırır.

Toprağın sigortası

Bitkinin kök çevresine çam kabuğu, talaş veya çam iğneleri gibi asidik malzemelerle 5-10 cm kalınlığında bir malç tabakası sermek; toprağın nemini ve asidik yapısını korur, aynı zamanda yabani otların büyümesini engeller.

Pek çok yaban mersini çeşidi kendi kendini tozlasa da, bahçenize birkaç farklı çeşit dikmek, çapraz tozlaşmayı teşvik ederek hem meyve miktarını hem de kalitesini önemli ölçüde artırır.