SonTurkHaber.com
close
up
Hamuru yastık gibi kabartan doğal yöntem! Puf puf kabaran poğaça için hamura bunu eklemek yetiyor

Hamuru yastık gibi kabartan doğal yöntem! Puf puf kabaran poğaça için hamura bunu eklemek yetiyor

Haber Global sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com haber yayımlıyor.

Evlerde poğaça, açma ve simit gibi hamur işleri hazırlarken işin en önemli püf noktası hamurun iyice kabarmasıdır. Hamur yeterince kabarmazsa hazırladığınız hamur işi hem sert kalır hem de istediğiniz lezzete ulaşamazsınız. Bu nedenle hamurun kabarması için maya ve kabartma tozu gibi ürünler kullanılır. 

Ancak bazı durumlarda hamur bu ürünlerin kullanımına rağmen istediğiniz gibi kabarmayabilir. Hamurun çok daha etkili şekilde kabarması için ise bazı doğal yöntemler kullanabilirsiniz. Yemek tarifleri kitaplarında hamur kabartmanın püf noktası olarak karşımıza çıkan doğal yöntemler şu şekilde uygulanıyor:

Ayran: Fermente olmuş probiyotik içerikli ayran ya da kefir gibi ürünler hamurun daha etkili şekilde kabarmasına yardımcı olur. Hamurun içerisine ayran ve karbonatı karıştırıp eklediğinizde ortaya çıkan karbondioksit gazı hamurun kabarmasına yardımcı olan bir başka etkendir. Yarım bardak ayrana 1 çay kaşığı karbonat ekleyip bu karışımı hamur işlerinde kullanabilirsiniz. 

Maden suyu: Doğal olarak karbonat içeren maden suyu krep ve gözleme gibi hamur işlerinde hamuru kabartmak için kullanılabilir. Hamur tarifindeki sıvının bir kısmını maden suyu ile değiştirmek gazlı yapısı sayesinde kabartma etkisi sağlayacaktır. 

Elma sirkesi: Asidik ve fermente bir ürün olan elma sirkesi karbonat ile birleştirildiğinde ortaya çıkan gaz hamuru daha iyi şekilde kabarmasını sağlar. Bu yöntemi uygulamak için hamura 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Üzerine birkaç damla elma sirkesi dökün ve hamur yoğurun. 

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:121
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 15 Mayıs 2025 16:01 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

‘Kapalı reflü ameliyatı ile şikayetlerin yüzde 90’ı ortadan kalkabiliyor’

06 Ekim 2025 09:42see248

CHP de istifalar sürüyor

06 Ekim 2025 11:43see238

Etkili, odaklı, kesintisiz boykot İsmail Kılıçarslan

07 Ekim 2025 04:06see233

Kamu Denetçiliği Kurumu ndan çarpıcı rapor: İsrail, bir halkı yeryüzünden silmeye çalışıyor

06 Ekim 2025 16:36see228

Şırnak ta aracında uyuşturucu bulunan sürücü gözaltına alındı Şırnak Haberleri

06 Ekim 2025 22:30see214

28 Şubat davasında karar: 13 sanığa 18 er yıl hapis cezası

07 Ekim 2025 01:41see202

Üç il için turuncu kodlu çok kuvvetli sağanak uyarısı! Muğla, Aydın, İzmir, Çanakkale hava durumu İzmir Haberleri

06 Ekim 2025 15:31see195

Nepal’de şiddetli yağışların yol açtığı afetlerde 51 kişi hayatını kaybetti Dünya Haberleri

07 Ekim 2025 11:25see194

Fırça… Ali Saydam

07 Ekim 2025 04:06see177

Serdar Öktem koruma için valiliğe başvurdu: Acil durumda polisi ara denildi

06 Ekim 2025 22:59see160

Trafik kurallarına uymayanlara cezalar artırılıyor

06 Ekim 2025 10:04see158

Zelenski Rusya ya yerli silahlarla saldırı düzenlediklerini belirtti Dünya Haberleri

06 Ekim 2025 19:22see158

İmamoğlu İstanbul’un kurtuluşu böyle kutladı: Bu şehri koruyan muhafızların var

06 Ekim 2025 09:52see157

Başkentte Fotoçete albüm! operasyonu: Çok sayıda şüpheli gözaltında

07 Ekim 2025 08:12see156

SON DAKİKA Samsunspor Fenerbahçe maçının VAR kayıtları açıklandı!

06 Ekim 2025 20:06see156

IŞİD’li dehşet ailesi: Vahşet yolculuğu Sözcü Gazetesi

07 Ekim 2025 07:34see155

İstanbul’da oynanacak amatör lig maçlarında sağlık görevlisi hazır bulunacak

06 Ekim 2025 23:09see155

Muş ta gökyüzü Filistin için balonlarla renklendi VİDEO İZLE

08 Ekim 2025 00:34see153

Ticaret Bakanlığı Dış Ticaret Beklenti Anketi ni yayımladı

07 Ekim 2025 10:35see150

Denizli de balkonda düşen avukat, hayatını kaybetti

07 Ekim 2025 12:54see145
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları