Hepsini çöpe atmak zorunda kalmayın! Patateslerde filizlenmeyi önlemenin en etkili yolu meğer buymuş

Patatesler kızartma, haşlama ya da püre olarak tercihe ilebileceği gibi farklı yemeklerin içerisine de eklenebiliyor. Bu kadar sık kullanılan patatesler de doğal olarak bol miktarda alınıyor. Ancak bol miktarda alınan patatesler de yanlı koşullarda saklandığında kısa sürede filizlenmeye ve bozulmaya başlıyor Filizlenen patateslerin kullanılması ise sağlık açısından risk teşkil ettiğinden bu durumu önlemek gerekiyor. 

Doğal yöntemler ile patateslerde filizlenmeyi kolayca önleyebilirsiniz. Patates saklamanın püf noktası olan pratik bilgiler ve doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Serin, kuru ve karanlık ortamda saklayın: Patateslerin serin ve kuru ortalarda direkt güneş ışığı almayacak şekilde saklanması gerekiyor. Güneş ışığı ve sıcaklık ya da nem gibi etkenler patateslerin filizlenmesine neden oluyor. Patatesleri 7-10 derece arası sıcaklıkta ve kiler gibi karanlık ve kuru ortamlarda saklamak ideal yöntem olacaktır. 

Defne yaprağı: Defne yaprakları doğal birer antibakteriyel ve antifungaldır. Bu özellikleri sayesinde defne yaprakları filizlenmeyi geciktirir. Patatesleri saklarken içerisine birkaç defne yaprağı bırakmak filizlenmeyi geciktirmeye yardımcı olur.

Hava alan kaplarda saklayın: Havasız kalan patatesler kısa sürede bozulmaya ve filizlenmeye başlar. Patateslerin hava almasını sağlayarak daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz. Bez torbalar ve delikli kutularda saklayarak patateslerin filizlenmesini önleyebilirsiniz.