SonTurkHaber.com
close
up
Patates kızartmasının fazla yağ çekmesini önlemenin yöntemleri

Patates kızartmasının fazla yağ çekmesini önlemenin yöntemleri

SonTurkHaber.com, Haber7 kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.

7’den 70’e herkesin en sevdiği yemeklerden biri olan patates kızartması yapımı ne kadar kolay gibi görünse de bazı püf noktalar tadını büyük ölçüde değiştirmektedir.

Patates kızartırken en sık karşılaşılan sorunlardan bir tanesi, fazla yağ çekmesidir. Neyse ki, patateslerinizin hem çıtır çıtır olmasını sağlayacak hem de minimum yağ çekecek doğal yöntemler mevcut!

İşte patatesin fazla yağ çekmesini önleyen yöntemler:

Buz Gibi Su ve Tuzun Gücü

Patateslerinizi kızartmadan önce uygulayacağınız basit bir işlemle yağ çekmesini önemli ölçüde engelleyebilirsiniz. Soyduğunuz ve dilimlediğiniz patatesleri ilk olarak 10 dakika buzlu suda bekletin. Ardından süzüp 10 dakika da tuzlu suda dinlendirin. Bu yöntem, patatesin iç yapısını sıkılaştırarak kızgın yağda daha az gözenekli olmasını sağlar.

Sirke ile Mühürleme

Alışılmışın dışında bir yöntem olsa da, elma sirkesi patates kızartmasında harikalar yaratıyor. Kızartma işlemine geçmeden önce, bir tencereye su, az miktarda tuz ve birkaç damla elma sirkesi ekleyin. Patatesleri bu suda 3-5 dakika kadar haşlayın. Sirke, patatesin dış yüzeyini mühürleyerek fazla yağ emmesini önler.

Maden Suyunun Çıtır Dokunuşu

Kızartma sırasında yağa birkaç damla maden suyu eklemek, hem patateslerin daha çıtır olmasını sağlar hem de aşırı yağ çekme sorununu ortadan kaldırır. Maden suyunun içerdiği mineraller, patatesin lezzetini de artırır. Dilerseniz, patatesleri kızartmadan önce bir süre maden suyunda bekleterek de aynı etkiyi elde edebilirsiniz.

Son Dokunuş: Kağıt Havlu Mucizesi

Tüm önlemlere rağmen patatesleriniz biraz yağlı kaldıysa endişelenmeyin. Kızarttığınız patatesleri alacağınız tabağın altına serdiğiniz kağıt havlu, fazla yağı emerek daha hafif bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Patatesleri 5 dakika kadar kağıt havlu üzerinde beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

İlginizi çekebilir;

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:96
embedKaynak:https://www.haber7.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 14 Mayıs 2025 17:35 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Tüfekle kulağından vurdu: Borç kavgasında silahlar çekildi

04 Ağustos 2025 03:25see116

Ülke felaketi yaşıyor! Aşırı sıcaklar 1 haftada 264 can aldı

03 Ağustos 2025 11:06see115

BDDK, İstanbul da ikamet eden 10 kişiyi işe alacak

03 Ağustos 2025 11:13see113

Tercüme Odası ndan Batılılaşmaya... Son Dakika Haberleri

03 Ağustos 2025 04:09see113

Yok artık Arda Güler! Sahanın diğer ucundan ayakla basket attı

03 Ağustos 2025 19:21see112

Ürünü müşteriye fırlattı, müşteri kasiyere yumrukla saldırdı

03 Ağustos 2025 23:21see112

Gaziosmanpaşa da TEM de karşıya geçen Özbekistan uyruklu kadına araç çarptı: 1 ölü

03 Ağustos 2025 22:26see112

Samet Aybaba ya sürpriz teklif

04 Ağustos 2025 00:13see111

Batı Akdeniz’in ihracat hacmi 7 ayda 1.6 milyar dolara dayandı Ekonomi Haberleri

03 Ağustos 2025 12:09see111

Başkonsolos Poleo fırsat dedi! İngiltere’den Eurofighter mesajı!

03 Ağustos 2025 15:39see110

ChatGPT sohbetleri internete sızdı: Yapay zekada güvenlik açığı ortaya çıktı Gündem Haberleri

04 Ağustos 2025 18:16see110

Ankara da sağanak yağış sele neden oldu Son dakika haberleri

03 Ağustos 2025 00:47see110

Dışişleri nden Mescid i Aksa basınına tepki Sözcü Gazetesi

03 Ağustos 2025 21:28see109

DMD hastası 7 yaşındaki Mustafa Yöndem in tedavisi için başlatılan kampanyaya valilik onayı

03 Ağustos 2025 22:31see109

Küçükçekmece de 25 yıllık kuyumcu altınlarla ortadan kayboldu; müşteriler şikayetçi oldu

03 Ağustos 2025 09:55see109

BM Gazze deki son durumu Bu korkunç diyerek açıkladı: 1 milyon kadın ve kız çocuğu açlık çekiyor

03 Ağustos 2025 17:37see109

Ciroda Avrupa ya yaklaştık Ekonomi Haberleri

04 Ağustos 2025 04:14see109

Güler Sabancı bakın nerede ortaya çıktı: Yanındaki isimler dikkat çekti

04 Ağustos 2025 14:38see109

Denizli de hafta sonu tatili için gittiği gölette boğuldu Son dakika haberleri

03 Ağustos 2025 02:51see109

Yol çalışmasını fark edemeyen sürücü takla attı: 1 yaralı

03 Ağustos 2025 13:42see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları