SonTurkHaber.com
close
up
Menu
Karbonat veya kimyonu unutun! Tencereye bir tutam ekleyin, kuru fasulye asla gaz yapmıyor Sözcü Gazetesi

Karbonat veya kimyonu unutun! Tencereye bir tutam ekleyin, kuru fasulye asla gaz yapmıyor Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak duyuru yapıyor.

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kuru fasulye, lezzetiyle olduğu kadar gaz yapıcı özelliğiyle de bilinir. Çoğu kişi bu sorunu çözmek için karbonat ya da kimyon kullanmayı tercih eder. Ancak uzmanlara göre kuru fasulyeyi gazsız pişirmenin çok daha etkili ve doğal bir yolu var. Bunun sırrı, pişirme sırasında tencereye yalnızca bir tutam rezene tohumu eklemekten geçiyor.

HEM SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIYOR HEM DE GAZI YOK EDİYOR

Rezene tohumu, sindirimi kolaylaştırıcı ve gaz giderici özelliğiyle biliniyor. Fasulyenin kaynama aşamasında tencereye eklenen birkaç rezene tanesi, hem gaz oluşumunu büyük ölçüde engelliyor hem de mideyi yormayan, hafif bir lezzet bırakıyor. Üstelik sadece gazı almakla kalmıyor; şişkinliği önlüyor, kokuları emiyor ve yemeğe ferah bir aroma katıyor.

KURU FASULYEYİ GAZ YAPMADAN PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI

Uzmanlar ayrıca kuru fasulyeyi pişirmeden önce mutlaka 8–12 saat suda bekletmeyi ve ilk haşlama suyunu döküp yeniden su eklemeyi öneriyor. Bunun yanı sıra defne yaprağı veya zencefil gibi malzemeler de yemeğin sindirimini kolaylaştırabiliyor.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:40
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Ekim 2025 13:05 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları