Karpuz yedikten 1 saat sonra ceviz yiyin: İşte nedeni Sözcü Gazetesi

Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez ikilisi olan karpuz ve peynir, yazın en ferahlatıcı alternatiflerinden biri. Peki, peynir ve karpuzu beraber tüketmek doğru bir alışkanlık mı? Diyetisyen Gökçenur Kahraman,  karpuzun büyük bir kısmının sudan oluştuğunu bundan dolayı  glisemik indeksi yüksek olduğunu söyledi. 

Kahraman, ana öğünlerden sonra 1 ya da 2 saat sonra bir avuç badem ya da cevizle beraber tüketilmesini önerdi. Ayrıca karpuzun yanına beyaz peynirin eklenmesi kan şekerinin dengesini koruduğunu söyledi. Böylelikle tokluk süresi uzar. Karpuzu sadece peynir değil nane, limon, yoğurt gibi malzemelerle de karıştırarak sağlıklı smoothieler yapabilirsiniz.

Dyt. Kahraman karpuzun besin değerine değinerek, "Karpuzun yaklaşık yüzde 92'si sudan oluşur. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir. 1 ince dilimi yaklaşık 90 kaloridir. Karpuz C vitamini, A vitamini, potasyum ve magnezyum gibi önemli vitamin ve minerallerle dolu olmasının yanı sıra, zengin likopen kaynaklarından biridir. Likopen güçlü bir antioksidandır. Kısaca karpuz düşük kalorili, su ve antioksidan bakımından zengin bir meyvedir. Özellikle C vitamini, A vitamini ve potasyum içeriği ile dikkat çeker" diye konuştu.

Karpuzun C vitamini açısından zengin olduğunu belirten Dyt. Kahraman, bağışıklık sistemini desteklediğini ve hücre onarımını teşvik ettiğini belirtti. Ayrıca, A vitamini ve B vitaminleri (B1, B5, B6) gibi diğer vitaminleri de içerir. İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde cildinizin nemli kalmasına, elastikiyetini korumasına ve saçların güçlenmesine yardımcı olabileceğini aktardı.