Köylüler sabah erkenden topluyor, altın bulmuş gibi seviniyor: Değeri paha biçilmez, Çin ve Japonların gizli iksiri Sözcü Gazetesi

Şeftali ağaçlarından doğal olarak sızan ve halk arasında “şeftali sakızı” olarak bilinen reçine, sabahın erken saatlerinde toplanıyor. Özellikle Çin ve Japonya’da yüzyıllardır mutfakta ve geleneksel tıpta kullanılan bu doğal madde, son yıllarda büyük talep görüyor. Cilt sağlığına faydalarıyla bilinen reçine, adeta doğadan gelen bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor.

Altın sarısı ve şeffaf yapısıyla ağaç gövdesinden dışarıya sızan bu reçine, aslında ağacın kendi yaralarını iyileştirmek için salgıladığı doğal bir savunma mekanizması. Toplandıktan sonra suda bekletilen bu madde, jel kıvamına ulaşarak yumuşak ve parlak bir yapı kazanıyor. Bu haliyle görünüm olarak da “doğal jelibona” benzetiliyor.

Çin ve Japonya’da asırlardır tüketilen şeftali sakızı, kolajen bakımından zengin içeriğiyle dikkat çekiyor. Cilt yenileyici ve yaşlanma karşıtı etkileri nedeniyle güzellik ürünlerine de ilham kaynağı olan bu doğal madde, aynı zamanda içerdiği polisakkaritler sayesinde bağışıklık sistemini destekleyici özellikler taşıyor.

Tatlılardan çorbalara, sıcak içeceklerden soğuk tariflere kadar birçok alanda kullanılan şeftali sakızı, hafif aroması ve doğal yapısıyla alternatif sağlık ürünleri arasında yerini alıyor. Uzak Doğu’da “gizli iksir” olarak adlandırılan bu reçine, HEM üreticilerin hem de sağlık meraklılarının ilgisini çekiyor.