SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Antalyaspor teknik direktörü Emre Belözoğlu ndan, Kerem Aktürkoğlu na transfer mesajı Fanatik Gazetesi Fenerbahçe (FB) Haberleri Spor

İsmailağa tarikat lideri ile Cumhurbaşkanı Erdoğan görüştü

Prof. Dr. Ragıp Kutay Karaca: Dünyanın sekizinci büyük ordusuyuz korkması gereken İsrail VİDEO İZLE

Sezgin Tanrıkulu: KHK mağdurları komisyon gündeminde olmalı

Yüzyılın ardından Gatsby: Yeşil ışığın gölgesinde Samed Karagöz

Güler Sabancı bakın nerede ortaya çıktı: Yanındaki isimler dikkat çekti

ChatGPT sohbetleri internete sızdı: Yapay zekada güvenlik açığı ortaya çıktı Gündem Haberleri

Fabrikada çıkan yangında patlama meydana geldi

Afyonkarahisar da terör örgütü DEAŞ’a yönelik operasyon VİDEO İZLE

Benfica ya Nice maçı öncesinde Kerem Aktürkoğlu ndan kötü haber

Balıkesir Valiliğinden Marmara Adası açıklarında parçalanmış halde bulunan tekneyle ilgili açıklama: Balıkesir Haberleri

Antalyaspor, Nikola Storm u kadrosuna kattı Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

Sahte diploma skandalı büyüyor! Ünlü psikolog, halı yıkamacı çıktı

Serdal Adalı: Transfer gelsin, siz Beşiktaş ı o zaman görün

Bakan Yerlikaya: 57 adet sahte diploma tespit edildi

Sahte diploma ve ehliyet çetesine darbe: 197 gözaltı, 37 tutuklama

Trabzonspor sessiz sedasız transferi bitirdi: 22 lik yıldız yola çıktı

Fiyatı 2 kat arttı, pazarcılar isyan etti: Artık düğünlerde takacağız

Alanyaspor, 5 futbolcunun sözleşmesini uzattı!

Cilt bakımında yeni trend: Kırmızı ışık terapisi hakkında bilmeniz gereken kritik noktalar! Kırmızı ışık terapisi nedir ne işe yarar?

Peynir, sıcak iklimin kurbanı oldu Sözcü Gazetesi

Peynir, sıcak iklimin kurbanı oldu Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Kuraklık yüzünden besi alanları daralan çiftlikler, inek rasyonlarına mısır ve diğer yem bitkilerini eklemek zorunda kalırken, yeni bulgular otla beslemenin süt ve peynir kalitesine etkisini gözler önüne serdi.

ouest-france.fr'nin haberine göre Fransız Tarımsal Araştırma Enstitüsü (INRAE) ile VetAgro Sup Enstitüsü’nün Mayıs 2025’te Journal of Dairy Science’de yayımlanan ortak çalışmasına göre, süt inekleri ne kadar çok taze ot tüketirse, ortaya çıkan sütte ve Cantal peyniri örneklerinde o kadar yüksek oranda insan sağlığına faydalı omega-3 yağ asidi tespit edildi.

Massif Central’deki bir araştırma çiftliğinde dört ay süren deneyde, her biri on inekten oluşan dört grup oluşturuldu. İki gruba rasyonlarının %75’ini oluşturan ot bazlı yem verilirken, diğer iki gruptan birine %100 mısır bazlı, diğerine ise %75 mısır + %25 ot kombinasyonlu diyet uygulandı. Gruplardan toplanan sütler, yöreye özgü Cantal peyniri imalatında kullanıldı.

Ot ile beslenen ineklerin süt ve peynirlerinde omega-3 seviyesi oldukça yüksek

Analizler, ot ağırlıklı beslenen ineklerin süt ve peynirlerinde omega-3 seviyesinin anlamlı derecede yüksek olduğunu ortaya koydu. Duyusal değerlendirmelerde ise otla beslendikçe peynirin daha sarı, yumuşak ve aromatik; az ot tüketenlerde veya yalnızca mısır verilenlerde ise daha beyaz, sert ve aroması zayıf olduğu belirlendi.

Araştırma ekibi, “Tamamen mısır bazlı diyetlerde bile, rasyona sınırlı miktarda taze ot eklenmesinin, peynirin besinsel ve duyusal değerini korumak açısından kritik öneme sahip olduğunu” vurguluyor. 

Böylece, özellikle kış aylarında ot stokuna bağımlı bölgelerde bile, peynir kalitesini korumak için ot temelli beslemenin sürekliliği öneriliyor.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:103
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Mayıs 2025 19:46 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Antalyaspor teknik direktörü Emre Belözoğlu ndan, Kerem Aktürkoğlu na transfer mesajı Fanatik Gazetesi Fenerbahçe (FB) Haberleri Spor

04 Ağustos 2025 23:45see197

İsmailağa tarikat lideri ile Cumhurbaşkanı Erdoğan görüştü

04 Ağustos 2025 20:53see182

Prof. Dr. Ragıp Kutay Karaca: Dünyanın sekizinci büyük ordusuyuz korkması gereken İsrail VİDEO İZLE

05 Ağustos 2025 12:46see165

Sezgin Tanrıkulu: KHK mağdurları komisyon gündeminde olmalı

04 Ağustos 2025 16:51see156

Yüzyılın ardından Gatsby: Yeşil ışığın gölgesinde Samed Karagöz

06 Ağustos 2025 04:09see152

Güler Sabancı bakın nerede ortaya çıktı: Yanındaki isimler dikkat çekti

04 Ağustos 2025 14:38see127

ChatGPT sohbetleri internete sızdı: Yapay zekada güvenlik açığı ortaya çıktı Gündem Haberleri

04 Ağustos 2025 18:16see126

Fabrikada çıkan yangında patlama meydana geldi

04 Ağustos 2025 16:51see124

Afyonkarahisar da terör örgütü DEAŞ’a yönelik operasyon VİDEO İZLE

04 Ağustos 2025 21:43see117

Benfica ya Nice maçı öncesinde Kerem Aktürkoğlu ndan kötü haber

04 Ağustos 2025 19:47see116

Balıkesir Valiliğinden Marmara Adası açıklarında parçalanmış halde bulunan tekneyle ilgili açıklama: Balıkesir Haberleri

06 Ağustos 2025 01:52see116

Antalyaspor, Nikola Storm u kadrosuna kattı Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

04 Ağustos 2025 20:37see115

Sahte diploma skandalı büyüyor! Ünlü psikolog, halı yıkamacı çıktı

05 Ağustos 2025 11:11see111

Serdal Adalı: Transfer gelsin, siz Beşiktaş ı o zaman görün

05 Ağustos 2025 07:38see110

Bakan Yerlikaya: 57 adet sahte diploma tespit edildi

04 Ağustos 2025 21:25see109

Sahte diploma ve ehliyet çetesine darbe: 197 gözaltı, 37 tutuklama

04 Ağustos 2025 21:37see109

Trabzonspor sessiz sedasız transferi bitirdi: 22 lik yıldız yola çıktı

05 Ağustos 2025 19:19see109

Fiyatı 2 kat arttı, pazarcılar isyan etti: Artık düğünlerde takacağız

05 Ağustos 2025 11:12see109

Alanyaspor, 5 futbolcunun sözleşmesini uzattı!

05 Ağustos 2025 13:45see109

Cilt bakımında yeni trend: Kırmızı ışık terapisi hakkında bilmeniz gereken kritik noktalar! Kırmızı ışık terapisi nedir ne işe yarar?

06 Ağustos 2025 02:52see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları