SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Semih Kılıçsoy Cagliari deki ilk maçında 10 dakika oynadı sarı kart gördü Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

2025 DGS tercihleri ne zaman başlayacak? ÖSYM DGS tercih kılavuzu yayınlandı mı? İşte beklenen tarih Son Dakika Haberleri

İsrail den Yemen in başkenti Sana ya hava saldırısı Gündem Haberleri

Beşiktaş a geri dönen Rıdvan Yılmaz: Hiç tereddüt etmedim! Milli futbolcudan çarpıcı açıklamalar... Fanatik Gazetesi Beşiktaş (BJK) Haberleri Spor

AJet 2 haftada 3 yeni Boeing 737 8 MAX uçağını filosuna kattı

Hugo Almeida Türkiye ye teknik direktör olarak geri döndü

Joao Pereira: Dengede kalmamız gerekiyordu

Filenin Sultanları Bulgaristan karşısında: Türkiye Bulgaristan voleybol maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? Voleybol Haberleri

Saadet Partisi Genel Başkanı Arıkan, partisinin Batman İl Kongresine katıldı Batman Haberleri

Kaçarken canından oldu! Kuzey Marmara Otoyolu’nda feci kaza

Özgür Özel den kent uzlaşısı çıkışı! Bahçeli nin çağrısını anımsattı Sözcü Gazetesi

Ümraniyespor ile Hatayspor yenişemedi

Bursaspor ilk maçında gol oldu yağdı

Otomobil zeytin bahçesine uçtu: 2 ölü, 1 yaralı

Kıbrıscık ta Su Hattına İkinci Saldırı

Beşiktaş Lausanne rövanş maçı ne zaman, saat kaçta? Beşiktaş FC Lausanne Sport maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak?

Kayserispor Galatasaray maçı CANLI YAYIN Galatasaray Haberleri

Marmara Adası nda korkutan yangın: Ekiplerin karadan müdahalesi başladı VİDEO İZLE

Işın Karaca, iğne ipliğe döndü Magazin haberleri

Ve beklenen haber! Marmara ya serin hava geliyor! Son dakika haberleri

Peynir, sıcak iklimin kurbanı oldu Sözcü Gazetesi

Peynir, sıcak iklimin kurbanı oldu Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Kuraklık yüzünden besi alanları daralan çiftlikler, inek rasyonlarına mısır ve diğer yem bitkilerini eklemek zorunda kalırken, yeni bulgular otla beslemenin süt ve peynir kalitesine etkisini gözler önüne serdi.

ouest-france.fr'nin haberine göre Fransız Tarımsal Araştırma Enstitüsü (INRAE) ile VetAgro Sup Enstitüsü’nün Mayıs 2025’te Journal of Dairy Science’de yayımlanan ortak çalışmasına göre, süt inekleri ne kadar çok taze ot tüketirse, ortaya çıkan sütte ve Cantal peyniri örneklerinde o kadar yüksek oranda insan sağlığına faydalı omega-3 yağ asidi tespit edildi.

Massif Central’deki bir araştırma çiftliğinde dört ay süren deneyde, her biri on inekten oluşan dört grup oluşturuldu. İki gruba rasyonlarının %75’ini oluşturan ot bazlı yem verilirken, diğer iki gruptan birine %100 mısır bazlı, diğerine ise %75 mısır + %25 ot kombinasyonlu diyet uygulandı. Gruplardan toplanan sütler, yöreye özgü Cantal peyniri imalatında kullanıldı.

Ot ile beslenen ineklerin süt ve peynirlerinde omega-3 seviyesi oldukça yüksek

Analizler, ot ağırlıklı beslenen ineklerin süt ve peynirlerinde omega-3 seviyesinin anlamlı derecede yüksek olduğunu ortaya koydu. Duyusal değerlendirmelerde ise otla beslendikçe peynirin daha sarı, yumuşak ve aromatik; az ot tüketenlerde veya yalnızca mısır verilenlerde ise daha beyaz, sert ve aroması zayıf olduğu belirlendi.

Araştırma ekibi, “Tamamen mısır bazlı diyetlerde bile, rasyona sınırlı miktarda taze ot eklenmesinin, peynirin besinsel ve duyusal değerini korumak açısından kritik öneme sahip olduğunu” vurguluyor. 

Böylece, özellikle kış aylarında ot stokuna bağımlı bölgelerde bile, peynir kalitesini korumak için ot temelli beslemenin sürekliliği öneriliyor.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:110
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Mayıs 2025 19:46 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Semih Kılıçsoy Cagliari deki ilk maçında 10 dakika oynadı sarı kart gördü Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

24 Ağustos 2025 22:46see202

2025 DGS tercihleri ne zaman başlayacak? ÖSYM DGS tercih kılavuzu yayınlandı mı? İşte beklenen tarih Son Dakika Haberleri

25 Ağustos 2025 00:50see202

İsrail den Yemen in başkenti Sana ya hava saldırısı Gündem Haberleri

24 Ağustos 2025 17:43see180

Beşiktaş a geri dönen Rıdvan Yılmaz: Hiç tereddüt etmedim! Milli futbolcudan çarpıcı açıklamalar... Fanatik Gazetesi Beşiktaş (BJK) Haberleri Spor

25 Ağustos 2025 13:46see177

AJet 2 haftada 3 yeni Boeing 737 8 MAX uçağını filosuna kattı

24 Ağustos 2025 22:43see173

Hugo Almeida Türkiye ye teknik direktör olarak geri döndü

25 Ağustos 2025 00:08see163

Joao Pereira: Dengede kalmamız gerekiyordu

25 Ağustos 2025 22:22see149

Filenin Sultanları Bulgaristan karşısında: Türkiye Bulgaristan voleybol maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? Voleybol Haberleri

24 Ağustos 2025 21:44see120

Saadet Partisi Genel Başkanı Arıkan, partisinin Batman İl Kongresine katıldı Batman Haberleri

24 Ağustos 2025 19:01see117

Kaçarken canından oldu! Kuzey Marmara Otoyolu’nda feci kaza

25 Ağustos 2025 04:32see117

Özgür Özel den kent uzlaşısı çıkışı! Bahçeli nin çağrısını anımsattı Sözcü Gazetesi

25 Ağustos 2025 18:14see117

Ümraniyespor ile Hatayspor yenişemedi

24 Ağustos 2025 23:52see115

Bursaspor ilk maçında gol oldu yağdı

24 Ağustos 2025 22:11see115

Otomobil zeytin bahçesine uçtu: 2 ölü, 1 yaralı

25 Ağustos 2025 06:02see115

Kıbrıscık ta Su Hattına İkinci Saldırı

24 Ağustos 2025 19:41see114

Beşiktaş Lausanne rövanş maçı ne zaman, saat kaçta? Beşiktaş FC Lausanne Sport maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak?

26 Ağustos 2025 00:56see114

Kayserispor Galatasaray maçı CANLI YAYIN Galatasaray Haberleri

24 Ağustos 2025 20:26see113

Marmara Adası nda korkutan yangın: Ekiplerin karadan müdahalesi başladı VİDEO İZLE

25 Ağustos 2025 00:50see113

Işın Karaca, iğne ipliğe döndü Magazin haberleri

24 Ağustos 2025 20:12see111

Ve beklenen haber! Marmara ya serin hava geliyor! Son dakika haberleri

24 Ağustos 2025 18:01see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları