SonTurkHaber.com
close
up
Pilav yerken pişman olmayın! İşte diyetisyen onaylı pirinç türü Sözcü Gazetesi

Pilav yerken pişman olmayın! İşte diyetisyen onaylı pirinç türü Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak duyuru yapıyor.

Bayram denince akla zengin sofralar, kalabalık aile buluşmaları ve bolca ikram gelir. Özellikle et ve pilav ikilisi, Kurban Bayramı’nda en sık tercih edilen yemeklerin başında gelir.

Diyetisyen Emine Uluçay, bu sofralarda yapılacak küçük değişikliklerin önemli etkiler yaratabileceğine dikkat çekerek, “Bayram ikramlarında basmati pirinç gibi daha dengeli bir alternatif tercih edildiğinde, bu geleneksel tatlar hem lezzetinden ödün vermez hem de daha sağlıklı bir seçenek sunar" dedi.

“Basmati, beyaz pirinçler arasında glisemik indeksi en düşük olanlardan biridir”

Pirinç, sağlıklı bir beslenme düzeninde yer alabileceği konusunda zaman zaman soru işaretleri yaratsa da Uluçay, doğru şekilde tüketildiğinde dengeli bir öğünün önemli bir parçası olabileceğine değinerek, “Pirinç, doğru porsiyonlarda; protein, sebze ve sağlıklı yağlarla birlikte tüketildiğinde hem enerji sağlar hem de uzun süre tokluk hissi verir. Basmati, beyaz pirinçler arasında glisemik indeksi en düşük olanlardan biridir. Bu da kan şekerini daha yavaş yükselttiği anlamına gelir ve kan şekeri dengesini korumaya yardımcı olur" diye konuştu.

“Gluten intoleransı olan bireyler, çölyak ve diyabet hastaları için de güvenilir bir tercih”

Bayramda artan et tüketimiyle birlikte sindirimi zorlayıcı kombinasyonlardan kaçınmanın önemine değinen Uluçay, “Basmati pirinci, diğer karbonhidrat kaynaklarına oranla lif içeriği daha düşük olduğu için; IBS, reflü, ishal eğilimi ya da hassas bağırsaklara sahip bireyler tarafından genellikle daha iyi tolere edilir. Ayrıca doğal olarak glutensiz olması nedeniyle çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan bireyler için güvenli bir alternatiftir" ifadelerini kullandı.

Diyabet ya da insülin direnci olan bireylerin ise tüketim miktarına dikkat etmesi gerektiğini vurgulayan Uluçay, öğünlerin içeriğinin bütüncül bir yaklaşımla planlanması gerektiğini dile getirerek, “Basmati pirincini liften zengin sebzelerle pişirmek, et ya da kuru baklagillerle birlikte servis etmek ve yanında yoğurt ya da salata gibi dengeleyici gıdalar sunmak; öğünün glisemik indeksini düşürür ve daha uzun süre tokluk sağlar" dedi.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden daha dengeli sofralar mümkün

Bayram sofralarında geleneksel lezzetlerden ödün vermeden daha dengeli tercihler yapılabileceğini hatırlatan Uluçay, sözlerini şöyle tamamladı:

“Basmati pirinci, sindirim sistemini zorlamayan yapısı ve kan şekeri kontrolüne olan katkısıyla bayramda daha dengeli öğünler hazırlamak isteyenler için iyi bir alternatif olabilir. Geleneksel tatları daha hafif dokunuşlarla sunmak isteyenler için değerlendirilmesi gereken bir seçenektir.”

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:65
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Haziran 2025 10:54 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

TV oyuncusu tartıştığı komşusu tarafından öldürüldü

03 Haziran 2025 08:52see187

Bayraktar TB3 TCG Anadolu gemisinde 100 sortiyi tamamladı

03 Haziran 2025 08:50see169

İsrail basınına göre, Tel Aviv yönetimi Doha ya müzakere heyeti göndermeme kararı aldı

03 Haziran 2025 07:46see147

Sırrı Süreyya Önder’e Ali İsmail Korkmaz Yaşam Ödülü Agos

03 Haziran 2025 11:46see143

AKP 59 aracı yasa dışı biçimde AKP İstanbul İl Başkanlığı na tahsis etti Sözcü Gazetesi

04 Haziran 2025 00:40see142

Tekirdağ da tefeci çetesine operasyon

03 Haziran 2025 19:32see128

Yangın yönetmeliği kriterlerine uymayan işletmeler mühürleniyor

03 Haziran 2025 17:15see125

Mayısta fiyatı en çok artan ürün posta hizmetleri, en fazla düşen yumurta oldu

03 Haziran 2025 12:37see123

Bahçeli den Özel e maşallah VİDEO İZLE

03 Haziran 2025 20:35see120

Kimlikte o adlarla artık karşılaşmayacaksınız! Ülkelere göre yasaklanan isimler

03 Haziran 2025 09:25see120

Sokak köpekleri parkta oynayan küçük çocuğa saldırdı

03 Haziran 2025 22:40see117

Kurultay iddianamesinde 12 kişiye siyasi yasak istendi

04 Haziran 2025 08:34see117

Macron un bal mumu heykeli çalındı

03 Haziran 2025 07:33see117

Hikmet Tuğsuz, final öncesi Survivor dan kaçarcasına ayrıldı

03 Haziran 2025 08:49see115

Tefeci çetesine dur denildi! Silahlar, senetler ve tapular ele geçirildi

03 Haziran 2025 21:06see113

MEVLÜT TEZEL Yok böyle ‘U’ dönüş!

03 Haziran 2025 07:02see112

Devler Ligi finali yetmedi! Kupa gelmeyince bileti kesildi

03 Haziran 2025 19:42see112

Ankara Şam uçuşları başlıyor: İlk sefer 17 Haziran Salı günü

04 Haziran 2025 13:15see111

Dmitry Medvedev hızlı zafer açıklaması Dış Haberler

03 Haziran 2025 23:30see111

ABD’nin ana gündem maddesi Türkiye: Erdoğan ne istiyorsa karşılayın VİDEO İZLE

04 Haziran 2025 23:11see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları