Pişirirken bunu yapınca köpüğü asla bitmiyor! Türk kahvesini bol bol köpürtmenin püf noktası açığa çıktı

Türk içecek kültürünün yapı taşlarından biri sayılan Türk kahvesi kendine has pişirme tekniği ile köpürtülerek hazırlanır. Ancak Türk kahvesini hazırlarken yapılan bazı hatalar ya da göz ardı edilen püf noktalar kahvenin yeterince köpürmesini engeller. Köpürmeyen kahve ise lezzet açısından eksiktir. 

Türk kahvesinin doğal ve eşsiz lezzetini tam anlamıyla kazanması için bazı doğal yöntemler ve pratik bilgilerden yardım alabilirsiniz. Türk kahvesi pişirmenin püf noktası olan doğal yöntemler sayesinde kahvenin bol köpüklü pişmesini sağlayabilirsiniz. İşte bol köpüklü Türk kahvesi hazırlamanın püf noktası olan doğal yöntemler:

Soğuk su kullanımı: Kahve pişirirken suyun ilk aşamada soğuk olması pişerken bol köpüklü olmasına yardımcı olacaktır. Sıcak su ile pişen kahve köpürmez.

Orta ateşte pişirmek: Türk kahvesinin bolca köpürmesi için en ideal pişirme ısısı orta ateşte pişirmektir. Yüksek ateşte köpük hızlıca söner ve kısık ateşte geç köpürmeye başlar. Bu nedenle kahveyi pişirmek için orta ateşi tercih etme gerekir.

Şekeri baştan ekleyin: Pek çok kişi kahvenin şekerini pişirme esnasında ekliyor ancak bu yanlış. Köpüğün daha iyi tutması için şekeri kahve ie birlikte en başta eklemek gerekiyor.