Rastgele incelendi, marketteki pul biberin içinden yasaklı pestisitler çıktı Sözcü Gazetesi

Avusturya'da Greenpeace tarafından gerçekleştirilen yeni bir inceleme, marketlerde satılan pul biberlerin insan sağlığını tehdit edebileceğini gösterdi. Yapılan analizlerde, 13 farklı pul biber markasında Avrupa Birliği tarafından yasaklanan toplam 37 farklı pestisit kalıntısına rastlandı.

KANSERE YOL AÇAN KİMYASALLAR TESPİT EDİLDİ 

En yüksek seviyede tehlikeli maddeye “Las Hermanas scharf” adlı üründe rastlandı. Bu üründe, kanserojen etkisi bilinen Anthrachinon maddesinin yasal limitin tam 13 katı seviyesinde bulunduğu açıklandı. Diğer yandan, “Kotányi Paprika scharf” adlı üründe sinir sistemi ile üreme sağlığı üzerinde olumsuz etkileri bilinen Chlorfenapyr maddesi yasal sınırın yaklaşık iki katı miktarındaydı.

AB'DE YASAKLANAN PESTİSİTLER 

İncelenen ürünlerde Avrupa Birliği’nde kullanımı yasak olan Thiamethoxam ve Indoxacarb gibi maddelere de rastlandı. Bu kimyasalların bağışıklık sistemi ve hormon dengesi üzerinde zararlı etkiler oluşturabileceği belirtiliyor.

ORGANİK ÜRÜNLERDE DE KALINTILAR VAR 

Araştırmaya dahil edilen üç organik pul biberde daha az miktarda pestisit bulunduğu tespit edildi. Ancak hem organik hem de geleneksel ürünlerde yaygın olarak Chlorat maddesi bulundu. Greenpeace, bu maddenin büyük olasılıkla dezenfektan kalıntısı ya da içme suyundan kaynaklandığını ifade etti.

GIDA DENETİMLERİ GÜÇLENDİRİLMELİ 

Greenpeace temsilcileri, araştırma sonuçlarının alarm verici olduğunu belirterek, Avrupa genelinde gıda güvenliği denetimlerinin artırılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, yasaklı pestisit içeren ithal ürünlerin piyasaya girişinin engellenmesi ve organik tarımın daha etkin biçimde desteklenmesi çağrısında bulundular.

Öte yandan uzmanlar, özellikle acı ve öğütülmüş baharatların tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini belirterek, güvenilir ve sertifikalı kaynaklardan alışveriş yapılmasını önerdi. Aksi takdirde, bu tür ürünlerin uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyardı.