SonTurkHaber.com
close
up
Sadece 15 dakika bekletmek yetecek! Uzmanlar patlıcanın acısını şıp diye alan doğal yöntemi açıkladı

Sadece 15 dakika bekletmek yetecek! Uzmanlar patlıcanın acısını şıp diye alan doğal yöntemi açıkladı

Haber Global sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuruda bulunuyor.

Patlıcan kendine has lezzeti ve tariflerdeki yöresel etkisi patlıcanları Türk mutfak kültürünün önemli bir parçası haline getiriyor. Ancak bu etkiyi sağlamak ve lezzetli bir patlıcan yemeği yemek için ise patlıcanların acı olmaması önemli. Manavdan alıp evde pişirdiğiniz patlıcan acı çıktıysa o halde doğal yöntemler ile patlıcanın acısını kolayca alabilirsiniz. 

Hayat kurtaran pratik bilgiler içerisinde sayılan bu doğal yöntemler patlıcanın acısını almanın püf noktası olarak biliniyor. Usta aşçıların da yemek tariflerinde tercih ettiği doğal yöntemler ile patlıcanın acısını almak çok kolay bir hale geliyor. İşte patlıcanın acısını alan doğal yöntemler:

Tuzda bekletme: Patlıcanın acısını almanın en klasik ve bilindik yöntemi tuzda bekletmektir. Tuz patlıcanın acı suyunu dışarı çekerek süngerimsi yapısını bir miktar sertleştirir. Bu sayede patlıcanın acısı gider ve daha az yağ çeker. Bu yöntemden yardım almak için patlıcanları doğrayın ve üzerine bolca tuz serpin. bu şekilde 30dakika beklettikten sonra patlıcanları yıkayıp kurutun. 

Sirkeli su: Sirke patlıcanın daha parlak kalmasına ve acılığının azalmasına olanak sağlar. Bu yöntem ile patlıcanın acısını almak için 1 litre suya 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Doğranmış patlıcanları bu suda 30 dakika beklettikten sonra durulayıp kurutun ve pişirmeye başlayın. 

Limon: Limon suyu patlıcanların acısını alırken kararmasını da önler. bu doğal yöntemi uygulamak için 1 litre suya yarım limon suyu sıkın ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Patlıcanları 15 dakika bu suda beklettikten sonra durulayıp kurutabilirsiniz. Ardından dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. 

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:55
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 22 Mayıs 2025 15:03 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

CHP li vekillere Free İmamoğlu fezlekesi Sözcü Gazetesi

04 Temmuz 2025 17:47see188

Depremde zarar gören 3 asırlık Kilis Çalık Camisi yarın ibadete açılacak Ankara Haberleri

03 Temmuz 2025 16:36see184

İzmir yanıyor: Gökan Zeybek ten acil yardım çağrısı

04 Temmuz 2025 00:06see181

ABD Dışişleri Bakanı Rubio, Suriyeli mevkidaşı Şeybani ile telefonda görüştü Dünya haberleri Dış Haberler

04 Temmuz 2025 03:12see180

Diş hekimi 2 kuzenini tabancayla yaraladı

04 Temmuz 2025 16:36see172

Arda Güler in haritası yayınlandı, inanılmaz değişim!

04 Temmuz 2025 15:23see169

Her şey kül oldu

04 Temmuz 2025 15:14see167

Türkiye, FAO konsey üyeliğine seçildi

04 Temmuz 2025 09:19see162

OGM yüreklere su serpti: Yangın tedbirlerini her yıl artırıyoruz

04 Temmuz 2025 02:50see153

Alevlerin arasından aracıyla geçti: Buca daki orman yangını yerleşim yerine ulaştı VİDEO İZLE

04 Temmuz 2025 03:04see145

U20 Avrupa Güreş Şampiyonası’nda Beyzanur Akkuş’tan altın madalya!

05 Temmuz 2025 00:23see144

Fluminense 2 1 Al Hilal (Kulüpler Dünya Kupası çeyrek final maçı)

05 Temmuz 2025 00:24see142

Batman da sıcak gece! Apartman girişine sığınıp boğazına dayadığı bıçakla polise direndi

05 Temmuz 2025 00:40see141

BESNİ 3. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİNDEN İLAN OLUNUR

04 Temmuz 2025 00:28see141

Son dakika Süper Lig fikstür çekiminde Hulusi Belgü Metin Öztürk gerilimi! Fanatik Gazetesi Galatasaray (GS) Haberleri Spor

04 Temmuz 2025 16:07see134

İddia için ırmağa atlayan genç kayboldu

05 Temmuz 2025 00:07see133

Batman da polise teslim olmamak için direnen zanlı ikna edilerek yakalandı Güncel haberler

05 Temmuz 2025 01:14see133

Sinop ta uyuşturucu operasyonunda 4 kişi yakalandı Güncel haberler

04 Temmuz 2025 00:36see133

Rize’ye temmuz ayında kar yağdı: Her yer beyaza büründü VİDEO İZLE

05 Temmuz 2025 01:28see131

6 yaşındaki Eyüp ten acı haber: Serinlemek için girdiği denizde boğuldu

04 Temmuz 2025 00:59see131
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları