Sağlıklı diye tüketen çok fazla... Araştırma sonuçları endişe yarattı Sözcü Gazetesi

Araştırmaya göre, günde sadece iki şişe (330 ml) alkolsüz bira içmek bile kan şekeri seviyesini artırarak tip 2 diyabet riskini yükseltebiliyor. Ayrıca kandaki insülin seviyesini artırarak diyabete giden yolda bir başka uyarı sinyali veriyor.

Bu içeceklerin bazı türleri, kalp hastalığıyla bağlantılı zararlı kolesterol ve trigliserit (kan yağı) seviyelerinde de artışa neden oldu. Özellikle bu etkiler buğday bazlı alkolsüz biralar ve limonlu ya da portakallı "karışık bira" türlerinde daha belirgin görüldü.

Araştırma, 44 sağlıklı genç erkek üzerinde dört hafta boyunca yürütüldü. Katılımcılara her gün ya iki şişe alkolsüz bira ya da aynı miktarda su verildi. Katılımcıların düzenli olarak yapılan kan testleri, alkolsüz biraların metabolizma üzerindeki olumsuz etkilerini net şekilde ortaya koydu.

Lager tipi hafif biralarda bu etkilerin daha az görüldüğü belirtilse de, araştırmacılar "alkolsüz" ibaresinin tüketiciler için yanıltıcı olabileceğini vurguladı. Çünkü bu ürünler genellikle yüksek kalori ve şeker içeriğine sahip.

Araştırmacılar, bilimsel dergi Nutrients’ta yayımladıkları makalede şu ifadeleri kullandı:

“Alkolsüz bira, alkol içeren içeceklere alternatif olarak giderek daha fazla tüketiliyor. Ancak faydaları ve riskleri henüz tam olarak bilinmiyor. Yaptığımız çalışmada, bu içeceklerin metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yarattığını ve bunun başlıca nedeninin kalori ve şeker içerikleri olduğunu tespit ettik.”

Sonuç olarak, alkolsüz biraların alkol içeren versiyonlara göre daha sağlıklı olduğu düşünülse de, yeni bulgular bu içeceklerin sınırsız tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini gösteriyor.