Sağlıklı diyerek kendimizi kandırıyormuşuz! Uzmanlar ömürden en az on yıl götüren o besinleri tek tek açıkladı

Son yıllarda daha sağlıklı bir yaşama adım atmak isteyenler tarafından sıklıkla tercih edilen bazı gıdalar sağlık açısından zararları ile karşımıza çıkıyor. Uzmanlar tarafından açıklanan bu gıdaların tüketimi beklendiği gibi fayda değil aksine zarar getiriyor. 

Uzmanlar özellikle bitki bazlı et ürünleri , glütensiz atıştırmalıklar ve pirinç kekleri gibi sağlıklı görülen bazı gıdaların yaşlanma sürecini hızlandırabileceğini ve vücudu olumsuz şekilde etkilediğini ortaya koydu. 

Uzmanlar tarafından yapılan çalışmalara göre daha önce sağlıksız olduğu belirtilen işlenmiş et ürünleri, rafine karbonhidratlı gıdalar ve glüten içeren gıdaların aşırı tüketimi vücudu olumsuz etkiliyor. Bu çoğu kişi tarafından bilinen bir durum iken bu kez uzmanlar farklı bir noktayı işaret etti. 

Uzmanlar sağlıklı olduğu düşünülerek tüketilen bitki bazlı gıdaların da zararlarına dikkat çekti. Uzmanlara göre bu gıdalar yeterli protein içeriğine sahip değil. Ayrıca yüksek oranda bitkisel yağ, katkı maddesi ve sodyum içerikleri ön plana çıkıyor. 

Uzmanlar gıda alıverişlerinde etiket okuma alışkanlığının önemini vurguluyor. Uzmanlara göre ürünlerin bitki bazlı olması sağlıklı odluğu anlamına gelmiyor. Son dönemde popülerliği gittikçe artan bitki bazlı yapay et ürünlerinin içeriğindeki bazı yağlar vücutta iltihaplanmaya neden oluyor. Bu durum ise başta cilt sağlığı olmak üzere yaşlanma sürecini olumsuz yönde etkiliyor. 

Normal ete alternatif olarak üretilen gıdaların neredeyse hepsinde etin lezzetini taklit edebilmek için tuz oranı artırılıyor. Uzmanlara göre bu durum ciltte şişlik, donuk görünüm ve susuzluk gibi olumsu etkiler doğuruyor. Ayrıca aşırı sodyum tüketimine bağlı şekilde zaman içerisinde yüksek tansiyon ve felç riskleri de artabiliyor.