Şekersiz ibaresiyle satılan ürünlerdeki gizli tehlike! Uzmanı açıkladı

Paketli gıdalarda 'şekersiz' adı altında diyet dostu ve fit ürün gibi etiketlerle ürünler pazarlanıyor. Bu ürünlere şeker yerine genelde; düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak kullanılan bir şeker alkolü; eritritol konur. Eritritol, uzun zaman boyunca güvenli kabul edilse de, sağlığa etkilerine dair endişeler gündeme geldi.

Hazır gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılan ve düşük kalorili olduğu için diyet dostu olarak kabul edilen bu "zararsız" madde, göründüğü kadar masum olmayabilir.

2023 yılında Nature Medicine dergisinde yayımlanan bir araştırma masum görülen eritritolün sağlığa yönelik olumsuz etkilerini gün yüzüne çıkardı.

Nature Medicine dergisinde yayınlanan araştırmaya göre yüksek dozda eritritol kullanımı kalp damar rahatsızlıklarına yol açabilir.

SAĞLIĞA OLUMSUZ ETKİLERİ YANKI UYANDIRDI

Araştırmanın baş yazarı kardiyolog Stanley Hazen, yüksek eritritol miktarının kan pıhtılaşması eğilimini artırdığını ortaya koydu.

Dr. Hazen, "Eritritol, kan trombositlerini yapışkan hale getiriyor. Bu da damar içinde pıhtı oluşma riskini artırıyor. Özellikle kalp hastaları bu konuda çok dikkatli olmalı." dedi.

Uzmanlara göre şu kişilerin eritritol tüketiminde dikkatli olması gerekiyor:

Kalp damar hastaları

Tip 2 diyabet hastaları

Yüksek tansiyon ve kolestrol hastaları

Kan pıhtılaşmasına yatkın kişiler

Çocuklar ve yaşlılar

Bu nedenle risk grubundaki kişilerin, 'şekersiz' etiketli ürün satın alırken içeriğinde eritritol olup olmadığına dikkat etmesi öneriliyor.

PAYLAŞ

MeryemÜ. ÜSTÜN Yasemin.com - Editör

Editör Hakkında 1996 yılında İstanbul Kadıköy’de doğdu. İstanbul Üniversitesinde Gazetecilik ve İstanbul 29 Mayıs Üniversitesinde İlahiyat okudu. Halen İstanbul 29 Mayıs Üniversitesinde Felsefe bölümünde yüksek lisans yapmaktadır. Ekim 2023’ten bu yana Kanal 7 Medya Grubu bünyesinde yer alan Yasemin.com kadın sitesinde İçerik Editörü yapmaktadır.