Yemek yaparken tencerenin ağzına birkaç damla sürmek yetiyor! Etkisini gören bir daha vazgeçemiyor

Evlerde yemek pişirirken bazen bazı aksilikler ile karşı karşıya kalabiliriz. Yemek yapmaktan aldığımız keyfin azalmasına ve bu sürecin bir çile haline gelmesine neden olan aksilikler çoğu zaman yemeğin lezzetine de zarar verir. Usta aşçıların da kullandığı ve önerdiği baz mutfak tüyolarından yardım almak ise yemek pişirirken karşılaştığımız sorunlardan kurtulmanıza yardımcı oluyor. 

Yemek yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri yemeklerin pişme esnasında taşmasıdır. Çoğu zaman süt kaynatırken ya da makarna ve çorba gibi su miktarı yüksek yemekleri hazırlarken karşı karşıya kaldığımız taşma sorunundan kurtulmak için ise bazı doğal yöntemlerden yardım almak yeterli oluyor. 

Usta aşçıların da kullandığı ve kullanılmasını önediği bu doğal yöntemler ile yemek yaparken taşmasından korkmadan keyfinize bakabilirsiniz. İşte yemeğin taşmasını önleyen doğal yöntemler ve pratik bilgiler:

Tahta kaşık: Tahta kaşıkların tencerenin üzerine konulması yemeğin taşmasını önleyen bir doğal yöntemdir. Tahta kaşık yöntemi ile yemeklerin taşmasını önlemek için bir adet tahta kaşığı tencerenin üzerine yatay şekilde yerleştirmek yeterli oluyor. taşacak gibi köpüren ve yükselen su tahta kaşığa temas ettiğinde geri sönmeye başlıyor. 

Zeytinyağı: Bir başka doğal yöntem ise zeytinyağı kullanmaktır. Zeytinyağı ile özellikle süt ve çorbaların taşmasını kolaylıkla önleyebilirsiniz. Bu yöntemden yardım almak için birkaç damla zeytinyağını peçete ya da pamuk üzerine döküp tencerenin ağız kısmına sürebilirsiniz. Zeytinyağının yoğunluğu sudan düşük olduğu için su altta kalacaktır. Bu sayede yemeğin suyunun taşmasını öneleyebilirsiniz.