Yılda sadece 1 kez toplanıyor, rekor verim alınıyor! Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor Sözcü Gazetesi

Yozgat’ın verimli topraklarında yetişen coğrafi işaret tescilli Bağrıbütün kavununda hasat zamanı başladı. Kendine özgü aroması ve uzun süre bozulmadan saklanabilmesiyle tanınan bu özel kavun, yılda yalnızca bir kez toplanıyor.

BU YIL REKOR VERİM BEKLENİYOR

Çiftçiler, bu yıl iklim koşullarının uygun gitmesi ve üretim alanlarının genişlemesi sayesinde rekor verim almayı bekliyor. Bağrıbütün kavununun lezzetini, bölgenin kireçli toprağı ve temiz yeraltı suları belirliyor. Üreticiler, kavunun hem tatlı aroması hem de uzun raf ömrü sayesinde Türkiye’nin dört bir yanından alıcı bulduğunu belirtiyor.

ÖZELLİKLERİYLE DİĞER KAVUNLARDAN AYRILIYOR

Bağrıbütün kavunu, dış kabuğundaki belirgin çizgiler, yoğun aroması ve lifli yapısıyla diğer kavun çeşitlerinden ayrılıyor. Uygun koşullarda aylarca bozulmadan saklanabilmesi, onu hem üreticinin hem de tüketicinin gözdesi haline getiriyor.

YILDA SADECE 1 KEZ HASAT EDİLİYOR

Bu özel kavun, genellikle ağustos ayında olgunlaşıyor ve yılda sadece bir defa toplanıyor. Hasat dönemi kısa sürdüğü için hem üreticiler hem de tüketiciler bu zamanı iple çekiyor.

EKONOMİYE DE KATKI SAĞLIYOR

Yozgat’ta onlarca ailenin geçim kaynağı olan Bağrıbütün kavunu, bölge ekonomisine de önemli bir katkı sunuyor. Hasat dönemiyle birlikte pazarlarda ve kamyon kasalarında sıkça görülen bu kavun, hem yerel halkın hem de şehir dışından gelen alıcıların ilgisini çekiyor.