Yıllardır soruluyordu, uzmanlar açıkladı! Karpuzun yanında peynir yemenin etkisi bakın aslında neymiş

Yaz aylarının favori meyvesi karpuz ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi peynirin birlikte tüketilmesi konusunda yıllardır pek çok farklı fikir öne sürülüyor. Bazıları bu ikilinin lezzet uyumundan bahsederken bazıları biri yağlı diğeri şekerli olduğu için sağlıksız olduğunu vurguluyor. 

Ancak uzmanlar tarafından yapılan çalışmalar sonucunda karpuz ve peynir ikilisinin tüketiminin belirli faydaları olduğu belirlendi. Peynir ve karpuzun birlikte yenilmesi sağlık açısından oldukça faydalıymış. 

Karpuzun yüksek su içeriği, lifleri ve doğal şekeri peynirin sağlıklı yağ asitleri ve protein dengesi ile bir araya geldiğinde sağlıklı bir yaşama adım atmanın kilidi de açılmış oluyor. Uzmanların tavsiye ettiği bu ikilinin birlikte tüketilmesi insan sağlığı açısından bazı benzersiz faydalar sunuyor. İşte sağlık önerileri içinde yer alan peynir eve karpuzu birlikte tüketmenin faydaları:

Kan şekerini dengeliyor: Karpuz içinde doğal olarak şeker içeriyor. Bu sebeple tek başına tüketildiğinde kan şekerinin hızla yükselmesine neden oluyor. Ancak karpuzun yanında peynir tükettiğinizde peynir karpuzun glisemik indeksini düşürerek kan şekerinin aşırı yükselmesini önlüyor. Böylelikle açlık hissi daha geç geliyor ve kan şekeri dengesi korunuyor. 

Antioksidan deposu: Karpuz likopen adı verilen güçlü antioksidan bakımından zengin bir besindir. Ancak likopenin vücutta emilimi için yağa gereksinim duyuluyor. Peynir de bu noktada devreye girerek karpuzdaki likopenin daha iyi emilmesini sağlar. Bu da ciltte gençleşme ve hücre yenilenmesi gibi olumlu etkiler sunar.