Yıllardır yanlış saklıyormuşuz: Bu yiyecek dolapta hızla bozuluyor Sözcü Gazetesi
Sozcu sayfasından elde edilen bilgilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.
Birçok kişi gıdaların tazeliğini korumak için otomatik olarak dolaba koyuyor. Ancak bazı yiyecekler için soğuk ortam fayda yerine zarar veriyor. Uzman gıda mühendisleri, bu ürünün düşük sıcaklıkta hücre yapısının bozulduğunu ve bu nedenle tat ile besin değerinin ciddi oranda azaldığını belirtiyor.
AROMASINI VEREN MADDELER SOĞUKTA AZALIYORBahsi geçen yiyecek domates.
Domates, buzdolabına konduğunda içindeki enzim faaliyetleri yavaşlıyor, aromasını veren maddeler azalıyor. Ayrıca C vitamini gibi hassas besin öğeleri soğukta daha hızlı parçalanabiliyor. Bu nedenle oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklamak en doğrusu.
if (!$ISMOBILE) : ?>
PEKİ DOĞRU SAKLAMA YÖNTEMİ NASIL OLMALI?
Domatesleri file veya açık kasada saklayın.
Direkt güneşten koruyun.
Fazla olgunlaşan domatesleri ise sos yapımında değerlendirin.
Ek bir ipucu olarak; domatesi kestikten sonra hemen tüketin.
Zeytinyağı ile tüketmek, içindeki likopen maddesinin vücutta emilimini artırır.
Dolaba koymanız gerekirse 1-2 günden fazla bekletmeyin.
include(__DIR__.'/320x100.php');?>

Saklama kabını yıllardır yanlış kullanıyorsunuz: Bu yönteme çok şaşıracaksınız Sözcü Gazetesi
11 Haziran 2025 08:32
Meğer yıllardır ton balığını yanlış tüketiyormuşuz Sözcü Gazetesi
08 Ağustos 2025 15:12
Yıllardır araştırılıyordu, belli oldu! Japonların kökeni bu 2 ırka dayanıyormuş Sözcü Gazetesi
23 Mayıs 2025 14:41
Meğer yıllardır domates diye patates yemişiz Sözcü Gazetesi
01 Ağustos 2025 09:51
Meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz: Sakın karbonhidratlardan vazgeçmeyin!
01 Haziran 2025 17:40

