Günlük hayatta en sık tercih edilen içeceklerden biri olan çayı demlerken yapılan bazı hatalar çayın tadının acılaşması

Patlıcan, Türk mutfağında en çok kullanılan sebzelerden biridir. Közleme, kızartma veya zeytinyağlı tariflerde sofralar

Genellikle sıcak yaz günlerinin ferahlatıcı meyvesi (hem meyve hem sebze) karpuz, susuzluğu gidermesinin yanı sıra kişi

Patlıcanın içerisinde bulunan solanin isimli bir madde tadının acılaşmasına yol açar. Yetiştirme sürecinde patlıcanın i

Türklerin asla vazgeçemediği içecekler arasında yer alan çay, tüm öğünlerin molaların dostu. Fakat bu çayı bu kadar sev

Zeytinler içlerindeki belirli bir doğal bileşen olan oleuropein nedeniyle acı bir tada sahip olabilir. Bu fenol bileşen