Her sağlıklı yetişkin günde bir litreden fazla idrar ve 100 gramdan fazla dışkı üretir. Bu atıklarla birlikte vücut, çe

Gıda güvenliği, toplum sağlığının korunmasında hayati öneme sahip. Özellikle et ve et ürünleri gibi hızla bozulabilen gı

Sıcak hava, artan sosyal etkileşim ve tanımadığımız ortamlara daha sık temas, mikropların yayılmasını kolaylaştırıyor.

Yaz aylarında da virüsler, bakteriler peşimizi bırakmıyor… Son zamanlarda mide-bağırsak enfeksiyonlarına sıkça rastlanı

Danimarka'da yapılan bir araştırma, çocuklarda ciddi enfeksiyonlara yol açabilen ve standart antibiyotiklere direnç gös

Genellikle yazın yapılan düğün, nişan ve sünnet gibi toplu etkinliklerde masamıza gelen bazı gıdalar hijyen kurallarına

Leicester Üniversitesi Klinik Mikrobiyoloji Profesörü Dr. Primrose Freestone'a göre havlular, en fazla iki kullanımın a

"Temizliğin garantisi çamaşır makinesi değil mi?" diye düşünebilirsiniz. Özellikle sağlık çalışanları için giyilen ünif

Acil servislere son günlerde yapılan başvuruların büyük kısmını dondurma zehirlenmesi oluşturuyor. Sütün çabuk bozulan b

İnsan derisi, çoğunluğu bakteri olmak üzere milyarlarca mikroorganizmaya ev sahipliği yapar. Sakallar ise bu mikropları

ÇÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, Kurban Bayramı öncesi bayram ziyare

Bayram öncesi gıda denetimlerine ağırlık veriliyor. Bu kapsamda Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Er

ÇÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, Kurban Bayramı öncesi bayram ziyaret

Adana’da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, Ku

ÇÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, Kurban Bayramı öncesi bayram ziyare

Evcil hayvanlarınızın mama ve su kaplarını yeterince temizlememek, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Uzmanlar, öze

Günlük yaşamda sıklıkla temas ettiğimiz yüzeyler, sandığımızdan çok daha büyük bir sağlık tehdidi oluşturabiliyor. Özell