Basit bir hamleyle haftalarca taze kalıyor! Yoğurdun ekşimesini önlemek için bu şekilde saklayın

Sağlıklı ve doğal bir besin olan yoğurt ayran yapımında, çorbalarda, yemeklerde ve hatta bazen tatlılarda kullandığımız bir gıdadır. Bunların yanı sıra kendi başına da tüketilebilen yoğurdun hem lezzetinden hem de faydalarından daha uzun süre yararlanabilmek için ekşimeden tüketmek gerekiyor. 

Yanlış koşullarda saklandığı takdirde kısa sürede tazeliğini kaybeden yoğurdun ekşimesini önlemek için ise bazı doğal yöntemler uygulayabilirsiniz. İşte pratik bilgiler içerisine yoğurdun ekşimsini önlemenin püf noktası sayılan doğal yöntemler:

Tahta kaşık kullanımı: Metal kaşıkların yoğurda temas etmesi asitlenme sürecini hızlandıracaktır. Bu da yoğurdun daha kısa sürede ekşimesine neden olur. Bunun yerine yoğurt alırken tahta kaşık kullanmak ise daha uzun süre tadını korumasını sağlar. 

Kapağını sıkıca kapatmak: Yoğurdun açıkta kalması havadaki mikroorganizmaların etkisiyle ekşimesine neden olur. Yoğurdu sakladığınız kabın kapağını sıkıca kapatıp hava almasını engellemek yoğurdun tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır. 

Serin ve karanlık yerde saklamak: Yoğurdun güneş ışığı ve ısı ile temas etmesi ekşime sürecini hızlandıracaktır. Yoğurdu buzdolaplarında kapağı kapalı olacak şekilde alt raflarda saklamak daha uzun süre taze kalmasına ve tadını korumasına yardımcı olur.