SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Türkiye kavrulacak! Sıcaktan bunaltacak hava geliyor, Meteoroloji kritik illeri açıkladı

Erbaş’ın koltuğunu kızları sallıyor Sözcü Gazetesi

CHP li Yavuzyılmaz paylaştı: Erdoğan ın ilk ve tek gerçek mal varlığı belgesi Sözcü Gazetesi

Son dakika: Meteoroloji den açıklama! Bu illerde yağmur var! Hava sıcaklıkları mevsim normalleri üzerinde 1 Eylül Hava Durumu Son dakika haberleri

TCMB faiz kararı ne zaman açıklanacak? 2025 TCMB Eylül Para Politikası Kurulu toplantısı ne zaman, bu ay faiz indirimi olur mu?

İstanbul da Balıkçılık Genel Av Sezonu açılış töreni yapıldı

Uğurcan Çakır ın babası: Az önce ağladım

Anıtkabir ve “Yeni Türkiye” Sözcü Gazetesi

Hollanda Grand Prix inde kazanan Oscar Piastri Spor Haberleri

Aziz Yıldırım dan Ali Koç u tedirgin eden karar: Kadıköy de çarşı pazar karıştı

Savunma Sanayiinde ilk 100 de 5 Türk şirketi var!

Yaş üzüme talep azaldı: Üreticiler kurutmaya yöneldi

Emperyalizmin dayattığı algılardan kurtulmak ve İslam’ı hakikatiyle anlamak İhsan Aktaş

Kudüs Valiliği: İsrail, İslami eserleri tahrip ediyor Dış Haberler

Terör devleti İsrail sürgün planını adım adım izliyor: Gazze yi işgal için 60 bin yedek askeri göreve çağırıyor Ortadoğu Haberleri

Mardin de 15 yaşındaki çocuk başından vurulmuş halde bulundu

Türkiye de tek olsun istedi ödüle doymadı

Bir kapak ile engellilerin yaşamı kolaylaşıyor

İsrailli komutandan ifşa! Netanyahu korkak ve başarısız

Ezgi Mola, Gupse Özay ve Öykü Karayel Alaçatı da buluştu

Et, süt, yumurta yok: Bilim insanları kilo vermenin en etkili yolunu buldu Sözcü Gazetesi

Et, süt, yumurta yok: Bilim insanları kilo vermenin en etkili yolunu buldu Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Yeni yayımlanan bir bilimsel araştırma, bitkisel temelli beslenmenin zayıflama sürecinde Akdeniz diyetine kıyasla daha başarılı olabileceğini ortaya koydu. "Frontiers in Nutrition" adlı hakemli dergide yer alan dört aylık çalışmaya göre, tamamen bitkisel bazlı ve düşük yağ içeren bir diyete geçmek, vücutta asit üretimini belirgin şekilde azaltıyor. Bu düşüş, kilo kaybıyla doğrudan ilişkilendiriliyor.

Araştırmayı yürüten bilim insanları, geleneksel Akdeniz diyetinde yer alan balık, kümes hayvanları, süt ürünleri ve yumurtayı tamamen beslenmeden çıkararak vücudun asit yükünde nasıl bir değişiklik olduğunu inceledi. Bulgular, vegan beslenmenin, bu tür hayvansal gıdaların neden olduğu enflamasyonu azalttığını ve bunun da kilo kaybını kolaylaştırabileceğini gösterdi.

“Et, Süt ve Yumurtadaki Asit Yükü Kilo Alımını Tetikliyor”

Araştırma ekibinden Dr. Hana Kahleova, hayvansal gıdaların diyetle alınan asit yükünü artırdığını ve bunun da vücutta iltihaplanmayı tetikleyerek kilo alımına katkıda bulunabileceğini belirtiyor.

Dr. Kahleova, “Et, yumurta ve süt ürünleri gibi asit oluşturan besinlerin tüketimi, vücutta daha yüksek düzeyde iltihaplanma yaratabilir. Bu durum, kilo alımıyla yakından ilişkilidir” ifadelerini kullandı.

Ancak hayvansal ürünlerin, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı orman meyveleri ve baklagiller gibi bitkisel kaynaklı gıdalarla değiştirilmesi hem zayıflamaya yardımcı olabilir hem de bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine katkı sunabilir.

Vegan ve Akdeniz Diyeti Karşılaştırıldı

Çalışmaya katılan 62 aşırı kilolu yetişkin, rastgele iki gruba ayrılarak 16 hafta boyunca ya Akdeniz diyetini ya da az yağlı vegan diyeti uyguladı. Bu süreci takiben dört haftalık bir geçiş dönemi yaşandı ve ardından gruplar diyetleri değiştirerek diğer beslenme şeklini yine 16 hafta boyunca sürdürdü.

Katılımcıların beslenme kayıtları detaylı bir şekilde analiz edilerek, yedikleri gıdaların vücutta oluşturduğu net asit üretimini gösteren "diyet asit yükü" hesaplandı.

Uzmanlar, et, balık, yumurta ve peynir gibi ürünlerin vücutta daha fazla asit üretimine neden olduğunu ve bu asidik ortamın kronik iltihaplanmayla ilişkili olduğunu tespit etti.

Bitkisel Beslenme Daha Alkali: Daha Düşük Kan Basıncı ve İnsülin Duyarlılığı

Araştırma sonuçları, bitkisel temelli diyetlerin daha alkali özellik gösterdiğini ve bunun kilo kaybının yanı sıra insülin duyarlılığında artış ve kan basıncında düşüş gibi olumlu etkilerle bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Vegan diyette asit yükünün belirgin şekilde azaldığı gözlenirken, Akdeniz diyeti uygulayan grupta benzer bir değişim saptanmadı.

Bilim insanları, bu alkalileşmenin yalnızca kalori alımındaki farklardan değil, doğrudan bitkisel beslenmenin etkisinden kaynaklandığını belirtiyor. Vegan diyet uygulayan katılımcıların ortalama 5 kilogram kadar kilo verdiği; buna karşılık Akdeniz diyeti uygulayan grupta anlamlı bir kilo kaybı yaşanmadığı bildirildi.

Alkalileştirici Gıdalar Öne Çıkıyor

Araştırmacılar, daha fazla alkalileştirici gıda tüketilmesini öneriyor. Bunlar arasında brokoli, ıspanak, pancar, kuşkonmaz, sarımsak, havuç ve lahana gibi sebzelerin yanı sıra, kırmızı orman meyveleri, elma, kiraz, kayısı ve kavun gibi meyveler yer alıyor. Ayrıca mercimek, nohut, bezelye, fasulye ve soya gibi baklagiller ile kinoa ve darı gibi tahılların da alkalileştirici etki sağladığı ifade ediliyor.

Sonuç olarak araştırmacılar şu önemli çıkarımı yapıyor:

Vegan beslenmenin vücut asit yükünü azaltan alkalileştirici etkisi, kilo kaybını destekleyen bağımsız bir mekanizma olabilir.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:77
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 01 Temmuz 2025 09:32 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Türkiye kavrulacak! Sıcaktan bunaltacak hava geliyor, Meteoroloji kritik illeri açıkladı

31 Ağustos 2025 19:53see204

Erbaş’ın koltuğunu kızları sallıyor Sözcü Gazetesi

01 Eylül 2025 05:39see189

CHP li Yavuzyılmaz paylaştı: Erdoğan ın ilk ve tek gerçek mal varlığı belgesi Sözcü Gazetesi

01 Eylül 2025 01:03see183

Son dakika: Meteoroloji den açıklama! Bu illerde yağmur var! Hava sıcaklıkları mevsim normalleri üzerinde 1 Eylül Hava Durumu Son dakika haberleri

01 Eylül 2025 07:40see182

TCMB faiz kararı ne zaman açıklanacak? 2025 TCMB Eylül Para Politikası Kurulu toplantısı ne zaman, bu ay faiz indirimi olur mu?

01 Eylül 2025 17:02see171

İstanbul da Balıkçılık Genel Av Sezonu açılış töreni yapıldı

01 Eylül 2025 02:14see157

Uğurcan Çakır ın babası: Az önce ağladım

02 Eylül 2025 00:37see157

Anıtkabir ve “Yeni Türkiye” Sözcü Gazetesi

01 Eylül 2025 05:03see117

Hollanda Grand Prix inde kazanan Oscar Piastri Spor Haberleri

31 Ağustos 2025 18:39see116

Aziz Yıldırım dan Ali Koç u tedirgin eden karar: Kadıköy de çarşı pazar karıştı

31 Ağustos 2025 21:21see116

Savunma Sanayiinde ilk 100 de 5 Türk şirketi var!

01 Eylül 2025 17:22see115

Yaş üzüme talep azaldı: Üreticiler kurutmaya yöneldi

01 Eylül 2025 09:27see113

Emperyalizmin dayattığı algılardan kurtulmak ve İslam’ı hakikatiyle anlamak İhsan Aktaş

02 Eylül 2025 04:07see113

Kudüs Valiliği: İsrail, İslami eserleri tahrip ediyor Dış Haberler

31 Ağustos 2025 21:42see113

Terör devleti İsrail sürgün planını adım adım izliyor: Gazze yi işgal için 60 bin yedek askeri göreve çağırıyor Ortadoğu Haberleri

02 Eylül 2025 09:55see113

Mardin de 15 yaşındaki çocuk başından vurulmuş halde bulundu

01 Eylül 2025 01:02see112

Türkiye de tek olsun istedi ödüle doymadı

01 Eylül 2025 17:39see112

Bir kapak ile engellilerin yaşamı kolaylaşıyor

01 Eylül 2025 06:01see112

İsrailli komutandan ifşa! Netanyahu korkak ve başarısız

01 Eylül 2025 09:06see109

Ezgi Mola, Gupse Özay ve Öykü Karayel Alaçatı da buluştu

01 Eylül 2025 09:16see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları