Favori yaz meyvesi meğer yüzde 30 ölüm riski taşıyormuş! Sözcü Gazetesi

Yaz aylarının serinleten ve en çok tüketilen meyvelerinden biri olan karpuz, tazeliği, su oranı ve tatlı tadıyla pek çok kişi için vazgeçilmez. Ancak uzmanlara göre bu masum görünen meyve, bazı sağlık sorunları olan bireyler için ciddi bir risk taşıyor. Özellikle böbrek hastaları için karpuz, fazla tüketildiğinde hayati tehlike oluşturabiliyor.

Amerikalı doktorların Annals of Internal Medicine dergisinde yayımladığı bir çalışmada, karpuzun aşırı tüketimiyle ilişkilendirilen üç ciddi hiperkalemi vakası ele alındı. 

Hiperkalemi, kandaki potasyum seviyesinin normalin üzerine çıkmasıyla oluşuyor ve tedavi edilmediğinde ölümcül olabiliyor.

Doktorlar uyarıyor:

“Hiperkalemi potansiyel olarak ölümcül bir durumdur. Şiddetli vakalarda ölüm oranı %30’dan fazladır.”

Karpuz her ne kadar potasyum açısından muz, domates ve patates kadar tanınmasa da, 100 gramında yaklaşık 100 mg potasyum içeriyor. Özellikle kronik böbrek hastalığı olan bireylerde vücut fazla potasyumu atamaz hale geldiğinde bu değerler risk oluşturuyor.

Araştırmada sunulan üç vaka, karpuzun potansiyel etkilerini gözler önüne seriyor:

56 yaşındaki erkek hasta, böbrek yetmezliği nedeniyle her gün büyük miktarda karpuz tüketiyordu. Bilincini kaybederek hastaneye kaldırıldı. Yapılan testlerde potasyum seviyesi 7 mmol/L olarak tespit edildi (normal üst sınır 5 mmol/L).

72 yaşındaki ikinci hasta, hem kalp hem böbrek rahatsızlıkları olan bir bireydi. Günde iki bardak karpuz suyu içen hasta da hiperkalemi teşhisiyle hastaneye yatırıldı.

36 yaşındaki bir kadın hasta, ileri derecede böbrek yetmezliği tanısıyla tedavi görüyordu. Aşırı karpuz tüketimi nedeniyle potasyum seviyesi 7.5 mmol/L’ye ulaştı ve acil müdahale gerektirdi.

Araştırmacılar, “Karpuz genellikle göz ardı edilen bir potasyum kaynağıdır. Bu vaka serisi, özellikle böbrek hastalığı olan bireylerde yüksek karpuz tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini göstermektedir,” ifadelerini kullandı.

“Muz, domates ve patatesin potasyum açısından zengin olduğu bilinirken, karpuzun bu yönü çoğunlukla gözden kaçırılıyor.”

Uzmanlar, kronik böbrek hastalığı olan bireylerin diyetlerinde yalnızca iyi bilinen değil, aynı zamanda az bilinen potasyum kaynaklarına da dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor.