Hem ekonomik hem sağlıklı: Bu yöntemi öğrenen bir daha marketten ketçap almıyor Sözcü Gazetesi

Ketçap, soslar arasında en çok tercih edilenlerin başını çekiyor. Birçoğumuzun buzdolabında veya kilerinde mutlaka bir şişesi duruyor. Özellikle yaz aylarında mangal mevsimi de açıldığında, evde yapılan patates kızartmaları, ızgara burgerler ve dondurulmuş yiyeceklerle birlikte tüketimi iyice artıyor.

Ancak farkında değilseniz bile; ev yapımı ketçap için gereken malzemelerin hepsi büyük ihtimalle şu anda mutfağınızda mevcut...
Ketçabı seviyoruz çünkü hem tatlı hem de ekşi bir lezzet dengesi sunuyor. Ve bu lezzeti evde yalnızca 4 basit malzemeyle çok kolay bir şekilde yeniden yaratabilirsiniz. TikTok'ta '@hari.pollock' adlı kullanıcı, kendi ev yapımı ketçabını nasıl hazırladığını adım adım gösterdi.

Üstelik karışımı yapmak için ne pişirme ne de blender kullanmak gerekiyor.

İşte evde ketçap yapmak için gerekli malzemeler:

Hazırlarken ölçüler kişisel ihtiyaçlara göre değişebiliyor. Ancak oranları korumak yeterli; ne kadar ketçap yapmak isterseniz malzemeleri ona göre artırabilirsiniz.

Viral olan videoda TikTok kullanıcısı şu ölçüleri öneriyor:

Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir. Dakikalar içinde ev yapımı ketçabınız hazır...