SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Türkiye kavrulacak! Sıcaktan bunaltacak hava geliyor, Meteoroloji kritik illeri açıkladı

Yeni müşterilere faizsiz kredi faizsiz taksitli nakit avans veren bankalar listesi: Hangi banka ne kadar veriyor?

TIR şoförleri zamanla yarışıyor, taze ürün baskısı!

Erbaş’ın koltuğunu kızları sallıyor Sözcü Gazetesi

CHP li Yavuzyılmaz paylaştı: Erdoğan ın ilk ve tek gerçek mal varlığı belgesi Sözcü Gazetesi

Julia Roberts ın deniz taksideki sevgi gösterisi magazin haberleri

Son dakika: Meteoroloji den açıklama! Bu illerde yağmur var! Hava sıcaklıkları mevsim normalleri üzerinde 1 Eylül Hava Durumu Son dakika haberleri

Yürümeyen bantlara kökten çözüm: İBB yürüyen bantları söktü Yerel Gündem Haberleri

Aziz Yıldırım dan Ali Koç u tedirgin eden karar: Kadıköy de çarşı pazar karıştı

Bakanlıktan 170 bin çocuğa sosyal ve ekonomik destek

Anıtkabir ve “Yeni Türkiye” Sözcü Gazetesi

Yaş üzüme talep azaldı: Üreticiler kurutmaya yöneldi

Çocukları ilk gün kaygısına karşı hazırlayın Yerel Gündem Haberleri

‘İndirim’ kuyruğu eziyete dönüştü: Bursa’da isyan ettiren açılış! 2,5 saat bekleyip hüsrana uğradılar

Örgütlü Kötülüğe Karşı Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

Eşini kanserden kaybeden kadının ekmek teknem dediği minibüsü yandı

Türkiye ekonomisinin büyüme rakamları yarın açıklanacak Türkiye Ekonomisi Haberleri

KOBİ dışı işletmelere kefalet limiti Sözcü Gazetesi

Kan testiyle biyolojik yaş tahmin ediliyor

İstanbul da Balıkçılık Genel Av Sezonu açılış töreni yapıldı

İçli köfte nasıl yapılır? İçli köfte tarifi: İçli köfte malzemeleri, pişirme süresi ve yapılışı Yemek Tarifleri

İçli köfte nasıl yapılır? İçli köfte tarifi: İçli köfte malzemeleri, pişirme süresi ve yapılışı Yemek Tarifleri

SonTurkHaber.com, Yenisafak kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.

İçli köfte, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. İki türlü hazırlanan içli köfte tarifi, biri haşlama bir diğeri kızartma türüdür. Peki, içli köfte nasıl yapılır? İçli köfte kalorisi ne kadardır? İşte, en güzel içli köfte tarifi, malzemeleri, püf noktası, kalori değeri, pişirme süresi ve yapılışı.

İçli köfte yapımı zor görünse de birkaç malzeme ile sizin için kolaylaşacak. Bu geleneksel lezzetin gelin tarifine bakalım. İşte, muhteşem içli köfte tarifi.

İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Dışı İçin:

-2,5 su bardağı köftelik ince bulgur

-1,5 çay bardağı irmik

-4,5 su bardağı su (sıcak)

-1 su bardağı un

-1,5 yemek kaşığı domates- biber salçası

-2 çay kaşığı tuz

-1/2 çay kaşığı karabiber

İç harcı için:

-3 yemek kaşığı sıvı yağ

-450 gram orta yağlı kıyma

-3 adet kuru soğan (küp doğranmış)

-2 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı karabiber

-1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Kızartmak için:

-2 su bardağı ayçiçek yağı

İÇLİ KÖFTE YAPILIŞI

1.

İçli köftenin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırın.

2.

Doğradığınız kuru soğan ve orta yağlı kıymayı kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve ceviz içi ilave edip İç harcı ılınması için bir kenarda bekletin.

3.

İçli köftenin dışını hazırlamak için; köftelik ince bulguru ve irmiği derin bir kabın içine alın. Sıcak suyu ilave edin ve bulgurlar şişene dek 10 dakika bekletin.

4.

Salça tuz ve karabiberi bulgur ve irmik karışımına yedirdikten sonra yavaş yavaş unu ilave ederk hamur haline gelene kadar yoğurun.

5.

Hazırladığınız harçtan avuç büyüklüğünde parçalar kopartın ve ellerinizi ıslatıp, parmaklarınızla kenarlarını düzelterek ortasını çukurlaştırın.

6.

Önceden hazırlayıp, soğuttuğunuz iç harçtan alarak köftelerin içini doldurun. Arzuya göre; yuvarlayarak ya da kenar kısımlarını kapattıktan sonra parmaklarınızla bastırıp, uç kısımları sivri olacak şekilde köfteler hazırlayın.

7.

Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız içli köfteleri kızgın derin yağda bir maşa yardımıyla çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartın.

8.

Sıcak olarak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

*Afiyet olsun.

İÇLİ KÖFTE PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?

İçli köfte tarifini

hazırlama süresi

45 dakika,

pişirme süresi

20 dakikadır.

İÇLİ KÖFTE KALORİSİ

İçli köfte tarifinin

kalori değe

ri 163/kcal'dir.

İÇLİ KÖFTE TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

İçli köftelerin kolay şekil alması için; orta kısımlarını, elinizi suya ya da yağa batırarak açın.

İÇLİ KÖFTE TARİFİNİ PİŞİRME ÖNERİSİ

İçli köfteleri, kızartmak yerine haşladıktan sonra da servis edebilirsiniz.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:28
embedKaynak:https://www.yenisafak.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 21 Temmuz 2025 13:18 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Türkiye kavrulacak! Sıcaktan bunaltacak hava geliyor, Meteoroloji kritik illeri açıkladı

31 Ağustos 2025 19:53see196

Yeni müşterilere faizsiz kredi faizsiz taksitli nakit avans veren bankalar listesi: Hangi banka ne kadar veriyor?

31 Ağustos 2025 13:35see180

TIR şoförleri zamanla yarışıyor, taze ürün baskısı!

31 Ağustos 2025 09:17see171

Erbaş’ın koltuğunu kızları sallıyor Sözcü Gazetesi

01 Eylül 2025 05:39see168

CHP li Yavuzyılmaz paylaştı: Erdoğan ın ilk ve tek gerçek mal varlığı belgesi Sözcü Gazetesi

01 Eylül 2025 01:03see167

Julia Roberts ın deniz taksideki sevgi gösterisi magazin haberleri

31 Ağustos 2025 12:33see165

Son dakika: Meteoroloji den açıklama! Bu illerde yağmur var! Hava sıcaklıkları mevsim normalleri üzerinde 1 Eylül Hava Durumu Son dakika haberleri

01 Eylül 2025 07:40see161

Yürümeyen bantlara kökten çözüm: İBB yürüyen bantları söktü Yerel Gündem Haberleri

31 Ağustos 2025 04:06see115

Aziz Yıldırım dan Ali Koç u tedirgin eden karar: Kadıköy de çarşı pazar karıştı

31 Ağustos 2025 21:21see114

Bakanlıktan 170 bin çocuğa sosyal ve ekonomik destek

31 Ağustos 2025 15:09see114

Anıtkabir ve “Yeni Türkiye” Sözcü Gazetesi

01 Eylül 2025 05:03see113

Yaş üzüme talep azaldı: Üreticiler kurutmaya yöneldi

01 Eylül 2025 09:27see112

Çocukları ilk gün kaygısına karşı hazırlayın Yerel Gündem Haberleri

31 Ağustos 2025 04:08see112

‘İndirim’ kuyruğu eziyete dönüştü: Bursa’da isyan ettiren açılış! 2,5 saat bekleyip hüsrana uğradılar

31 Ağustos 2025 12:39see112

Örgütlü Kötülüğe Karşı Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

31 Ağustos 2025 04:11see112

Eşini kanserden kaybeden kadının ekmek teknem dediği minibüsü yandı

31 Ağustos 2025 09:17see111

Türkiye ekonomisinin büyüme rakamları yarın açıklanacak Türkiye Ekonomisi Haberleri

31 Ağustos 2025 09:42see111

KOBİ dışı işletmelere kefalet limiti Sözcü Gazetesi

31 Ağustos 2025 09:42see111

Kan testiyle biyolojik yaş tahmin ediliyor

31 Ağustos 2025 07:07see110

İstanbul da Balıkçılık Genel Av Sezonu açılış töreni yapıldı

01 Eylül 2025 02:14see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları