Karpuz çekirdeği deyip atmayın faydaları saymakla bitmiyor Sözcü Gazetesi

Karpuz çekirdeği; magnezyum, çinko, demir ve folik asit bakımından son derece zengin. Bu mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmekten saç ve cilt sağlığını korumaya kadar pek çok alanda fayda sağlıyor. Ayrıca çekirdeklerde bulunan protein, kas gelişimi için de önemli bir destek.

KALP VE SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR

Uzmanlar, düzenli tüketilen karpuz çekirdeğinin kan dolaşımını düzenlediğini ve kalp sağlığını desteklediğini belirtiyor. Lif açısından zengin olduğu için sindirim kolaylaştırıyor ve bağırsakların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı oluyor.

İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde vücuda doğal enerji sağlıyor. Spor yapanlar için karpuz çekirdeği hem enerji kaynağı hem de kasların toparlanmasına yardımcı olabilecek bir besin olarak öne çıkıyor.

KARPUZ ÇEKİRDEĞİ NASIL TÜKETİLMELİ? Çekirdekler kurutularak çekirdek gibi tüketilebilir. Toz haline getirilip yoğurt veya salatalara eklenebilir. Hafifçe kavrulup kahve çekirdeği gibi atıştırmalık olarak yenebilir.

Beslenme uzmanları, her besinde olduğu gibi karpuz çekirdeğinin de aşırıya kaçmadan tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor. Aksi halde sindirim sorunlarına yol açabiliyor.