Sonbaharda hastalıklar artıyor: Güçlü bağışıklık için neler tüketilmeli?

Eylül ayı geride kaldı, kış mevsimi kapıda. Herkesin korkulu rüyası grip ve soğuk algınlıkları... Doğru beslenme ile hem hastalıklardan korunmak hem de enerjik olmak mümkün. Uzman Diyetisyen Gurbet Ünal Özen, güçlü bağışıklık için hangi vitaminlerin alınması gerektiğini ve uzak durulması gereken gıdaları sıraladı:

"A vitaminini yumurta koyu yeşil yapraklı sebzeler havuç domates gibi besinlerden alırken; c vitaminini koyu yeşil yapraklı sebzeler turunçgiller kivi ananas gibi meyvelerden alabiliyoruz. E vitaminini ise daha çok yağlı tohumlar dediğimiz badem ceviz fındık fıstık gibi besinlerden alıyoruz. Güçlü bir bağışıklık sistemi için yüksek hayvansal proteinler yüksek rafine şeker yüksek doymuş yağ asitleri düşük posa düşük sebze ve meyve tüketiminin olduğu basit bir beslenme modelinden uzak durmalıyız."