Maydanozları kış boyu kullanmayı sağlıyor! Aylarca bozulmaması için maydanozları bu şekilde saklamak gerekiyormuş

Farklı tariflerin içerisinde kullanılabilen ve yemekler kendine has keskin tadını katan maydanoz aynı zamanda sağlıklı bir yeşilliktir. Maydanozun doğal etkilerinden yararlanmak ve uzun süre taze şekilde tüketmek için ise maydanozu doğru şekilde saklamak gerekiyor. Yanlış saklanan maydanoz sadece 2-3 gün içerisinde solmaya ve bozulmaya başlıyor.

Maydanozların daha uzun süre taze ve sağlıklı saklanabilmesi için ise bazı doğal yöntemler tercih edebilirsiniz. Maydanozların solmasını önlemenin püf noktası sayılan doğal yöntemler ve pratik bilgiler şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Kağıt havlu yöntemi: Kağıt havlu kullanımı ile maydanoz saklamak 1 haftaya kadar taze maydanoz kullanmaya olanak tanır. Bu yöntemi uygulamak için ilk olarak maydanozun sararmış yapraklarını ayıklayın. Yıkayın ve fazla suyunu süzün. Ardından nemli bir kağıt havluya sarın. Daha sonra bu şekilde bir buzdolabı poşetine koyun ve saklayın. 

Kavanozda saklama: Maydanozları saklarken kavanoz yöntemi ile çiçek gibi saklayarak 2 haftaya kadar taze kalmalarını mümkün hale getirebilirsiniz. Bu yöntemi kullanmak için maydanozları yıkamadan sap kısımlarından biraz kesin. Saplarını tıpkı çiçek gibi su dolu bir kavanoza koyun. Üstünü bir buzdolabı poşeti yardımıyla hafifçe örtün. Buzdolabında ya da kiler gibi serin bir yerde saklayabilirsiniz. 

Yıkayıp dondurma yöntemi: Maydanozları yıkayıp derin dondurucuya koyarak aylarca taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bu yöntemi uygulamak için maydanozları yıkayın ve süzdürün. Ardından ince ince doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyun. Derin dondurucuda bu şekilde saklayıp dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.