SonTurkHaber.com
close
up
Menu

CHP de kırmızı alarm! Koltuk kavgası kızıştı! Kılıçdaroğlu nu kızdıran çıkış

Kılıçdaroğlu nun kayyum mesajı iletildi! Özkoç ve Seçer, İmamoğlu nun yanıtın açıklıyor

İmamoğlu ndan Canan Dağdeviren e geçmiş olsun mesajı

Savaş bitti, boşluktan yararlandılar! Yurdu aileleriyle terk ediyorlar

Icardi ve China Suarez arasında kriz! Arjantin de bırakıp Türkiye ye geldi

Belediye yapmayınca iş vatandaşa düştü: Marmarisli gönüllülerden koy temizliği Gündem Haberleri

Gazze deki soykırıma ortak oldukları gerekçesiyle Belçika da 2 şirket protesto edildi Avrupa Haberleri

Kahverengi kokarcayla mücadele edecekler! Artvin de samuray arıları doğaya salındı

PFDK Başkanı Celal Nuri Demirtürk Galatasaraylı diye istifa etti: Ya yeni PFDK Başkanı Başbuğ Pınarbaşı?

Ve akaryakıta indirim geldi! Gece yarsısı fiyatlar değişti...

Hollywood’da yalnız başladı Nicole Kidman’la sarılarak bitirdi

İran ABD üslerini vurdu: Macron dan çağrı

Batman da bilirkişi heyeti kaza yaptı! 4 can kaybı var! Son dakika haberleri Son dakika haberleri

Gelin dizisinde akıllanmayan Beyza dan yeni tehdit! İkisini hedef gösteriyor

Ahıra girdiğinde 1 vücutta 2 kafa gördü! Oysa sadece keçisini kontrol edecekti Sözcü Gazetesi

G.Saray ın yeni isim sponsoru MCT Technic Basketbol Haberleri

Canlı yayında gergin anlar! Ersan Şen ile Cem Küçük arasında tutuklama polemiği: Bir gücünüz mü var?

Huzurevinde damatsız düğünle gündem olan Sümbül Nine den acı haber: Ağaçlık alanda ölü bulundu

Kiracılar Tek Kalemde O Ödemeden Kurtulacak! Sadece Başvurmak Yetiyor

1 Temmuz’da zam geliyor! Son gün 30 Haziran

Yemek sadece karın değil gönül de doyurur Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

Yemek sadece karın değil gönül de doyurur Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

Yenisafak sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com haber yayımlıyor.

Yemek yemek… İnsanın en temel ihtiyacı. Ama mesele sadece karnı doyurmak mı? Hayır, çok daha fazlası. Yemek sadece mideyi değil, ruhu da doyurur. Hayatı paylaşmanın, birlikte olmanın en güzel yollarından biridir.

RAMAZAN BİNGÖL

Eskiden sofralar evin kalbiydi. Anne yemek yapar, çocuklar yardım eder, baba sofraya baş köşeye otururdu. Lokmalar yavaşça alınır, sohbet edilir, ne var ne yok konuşulurdu. Sofrada sadece yemek değil, sevgi ve muhabbet de paylaşılırdı. Günümüzdeyse manzara değişti. Hayat hızlandı, sofralar boşaldı. Ayakta yenilen yemekler, ekran başında geçirilen öğünler sıradanlaştı. Artık yemek yalnızca karın doyurmak için yapılıyor. Oysa eskiden yemek vakti beklenir, lokma hakkıyla yenirdi.

Otomatik pilotta yiyoruz

Modern hayat bizi öyle bir noktaya getirdi ki çoğu zaman ne yediğimizin farkında bile değiliz. Beynimiz başka yerlerde; işler, sosyal medya, gündelik telaşlar arasında kaybolmuş haldeyiz. Buna bilim insanları “otomatik pilot” diyor. Yani düşünmeden, hissizce yapılan işler. Bir sinema salonunda film başlamadan biten patlamış mısırlar... Eve öfkeyle gelip bilinçsizce yenen çikolatalar... Sorun açlık değil aslında. Stres, yalnızlık, sıkıntı… Duygularımızı yemekle bastırmaya çalışıyoruz. Ama bu yemek değil. Bu, sadece boşluğu doldurmak. Yemek yerken beynimiz adeta başka bir boyuta geçiyor. Ne yediğimizi düşünüyoruz ne de tadını alıyoruz. Bu, ruhun da midenin de doymadığı bir yeme biçimi.

Yeme farkındalığı: Sofrayla barışmak

Peki ne yapmalı? Öncelikle yemeğe hak ettiği zamanı ve özeni göstermeliyiz. Yemek aceleye gelmemeli. Lokmalar yavaş alınmalı, ağızda hissedilmeli, sindirilerek yenmeli. Ekranlardan uzaklaşıp yalnızca yemeğe ve sofradaki insanlara odaklanmalıyız. Yemekle ilişkimizi yeniden kurmak zorundayız. Çünkü nasıl yiyorsak, öyle yaşıyoruz. Düşünmeden, hızlı, aceleyle… Halbuki yemek de hayat gibi sindire sindire güzeldir.

Sofrayı tekrar hayatın merkezine taşımak

Aile sofraları bunun en güzel örneğidir. Çocukların sofra kurmaya yardım etmesi, baba ocağında yemek hazırlanması... Bunlar sadece karnı doyurmak değil, birlikte yaşamanın ta kendisidir. Çocuklara sofra kurmayı, yemek hazırlamayı öğretmek bir terbiye meselesidir. Sorumluluk kazandırır, paylaşmayı öğretir. Onlar için oyun gibi başlar ama yıllar geçtikçe unutulmaz anılara dönüşür. Sofra sadece yemek yenen yer değil; hayatın konuşulduğu, dertlerin paylaşıldığı, muhabbetin yeşerdiği en güzel mekandır. Bu yüzden yemek sonrası hemen kalkmamak gerek. Bir bardak çayın eşlik ettiği sohbet sofranın ruhudur.

Ev pidesi

Ev pidesi sofranın ve mutfağın gerçek anlamını yaşatmak için işte birlikte yapılabilecek en güzel lezzetlerden biri.

Malzemeler: Hamur için

• 4 su bardağı un • 1,5 su bardağı ılık su • 1 paket kuru maya • 1 tatlı kaşığı şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç harcı için • 300 gr kıyma • 1 adet soğan • 2 yeşil biber • 1 domates • Tuz, karabiber Üzeri için • 1 yumurta sarısı • Susam ve çörek otu Yapılışı: Hamur malzemeleriyle güzelce yoğurup mayalanmaya bırakın. İç harcı hep birlikte hazırlayın. Çocuklar biber doğrasın, baba soğanı kavursun. Hamuru açın, pide şekli verin ve iç harcı koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan pideleri sıcak sıcak sofraya getirin. Hep birlikte yiyin, afiyetle sohbet edin. İşte o an sadece pide değil, sevgi ve birlik de pişmiş olur.

Sofrada hayat var

Sofralar eskiden beri bizim en kıymetli anlarımızın şahidi. Gün geldi yaslarımızı, gün geldi bayramlarımızı orada yaşadık. Ama en önemlisi sofralarda hayatı paylaştık. Bugün sofralar sessiz. Ama hala geç değil. Ekranı bırakıp sofraya odaklanmak, çocuklarımızı sürece katmak, birlikte yemek hazırlamak… Bunlar yeniden hayata dönmenin en güzel yolları. Unutmayalım: Sofra sadece yemek değil, gönüllerin birleştiği yerdir. Yemek yalnızca karın değil, ruhun da gıdasıdır.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:46
embedKaynak:https://www.yenisafak.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Mayıs 2025 09:10 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

CHP de kırmızı alarm! Koltuk kavgası kızıştı! Kılıçdaroğlu nu kızdıran çıkış

24 Haziran 2025 07:11see177

Kılıçdaroğlu nun kayyum mesajı iletildi! Özkoç ve Seçer, İmamoğlu nun yanıtın açıklıyor

24 Haziran 2025 16:23see156

İmamoğlu ndan Canan Dağdeviren e geçmiş olsun mesajı

24 Haziran 2025 17:09see156

Savaş bitti, boşluktan yararlandılar! Yurdu aileleriyle terk ediyorlar

23 Haziran 2025 17:34see152

Icardi ve China Suarez arasında kriz! Arjantin de bırakıp Türkiye ye geldi

23 Haziran 2025 17:46see149

Belediye yapmayınca iş vatandaşa düştü: Marmarisli gönüllülerden koy temizliği Gündem Haberleri

23 Haziran 2025 14:21see120

Gazze deki soykırıma ortak oldukları gerekçesiyle Belçika da 2 şirket protesto edildi Avrupa Haberleri

23 Haziran 2025 14:17see117

Kahverengi kokarcayla mücadele edecekler! Artvin de samuray arıları doğaya salındı

23 Haziran 2025 17:56see116

PFDK Başkanı Celal Nuri Demirtürk Galatasaraylı diye istifa etti: Ya yeni PFDK Başkanı Başbuğ Pınarbaşı?

24 Haziran 2025 14:07see115

Ve akaryakıta indirim geldi! Gece yarsısı fiyatlar değişti...

24 Haziran 2025 10:04see115

Hollywood’da yalnız başladı Nicole Kidman’la sarılarak bitirdi

23 Haziran 2025 16:38see115

İran ABD üslerini vurdu: Macron dan çağrı

23 Haziran 2025 22:33see114

Batman da bilirkişi heyeti kaza yaptı! 4 can kaybı var! Son dakika haberleri Son dakika haberleri

24 Haziran 2025 01:47see114

Gelin dizisinde akıllanmayan Beyza dan yeni tehdit! İkisini hedef gösteriyor

24 Haziran 2025 16:25see114

Ahıra girdiğinde 1 vücutta 2 kafa gördü! Oysa sadece keçisini kontrol edecekti Sözcü Gazetesi

23 Haziran 2025 14:52see113

G.Saray ın yeni isim sponsoru MCT Technic Basketbol Haberleri

23 Haziran 2025 16:41see113

Canlı yayında gergin anlar! Ersan Şen ile Cem Küçük arasında tutuklama polemiği: Bir gücünüz mü var?

24 Haziran 2025 23:31see112

Huzurevinde damatsız düğünle gündem olan Sümbül Nine den acı haber: Ağaçlık alanda ölü bulundu

24 Haziran 2025 00:49see111

Kiracılar Tek Kalemde O Ödemeden Kurtulacak! Sadece Başvurmak Yetiyor

24 Haziran 2025 22:59see111

1 Temmuz’da zam geliyor! Son gün 30 Haziran

24 Haziran 2025 15:35see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları