SonTurkHaber.com
close
up
Menu

UZAK ŞEHİR 28. BÖLÜM FULL HD İZLE (2 Haziran 2025 Pazartesi) Uzak Şehir son bölüme damga vuran sahne... Cihan, Alya yı öptü! İşte Uzak Şehir sezon...

TV oyuncusu tartıştığı komşusu tarafından öldürüldü

‘Sen hayırdır lan!’

Türk Telekom u yenen Fenerbahçe Beko yarı finale yükseldi Sözcü Gazetesi

Türkiye den fındık ihracatında yüzde 8,5 lik artış: Dokuz ayda 2 milyar doları aşkın gelir sağlandı Türkiye Ekonomisi Haberleri

Bayraktar TB3 TCG Anadolu gemisinde 100 sortiyi tamamladı

25 milyon dolar opsiyonu vardı! Cengiz Ünder kararı verildi

Mide bulandıran plan! İşletme sahibi görüntüleri izleyince neye uğradığını şaşırdı: Dikkatlice tostun içine yerleştirdi

İBB ye yönelik operasyonun 5 inci dalgasında gözaltına alınanlar sağlık kontrolü için hastaneye getirildi

Zengin olmak onlar için çok kolay! Gerçekten başarılı olan 3 burç

Guns N’ Roses, Ahmet için cennetin kapısını çaldı

ABD den olumlu adım: İran a müsamaha göstereceğini duyurdu

Kayık alabora oldu, 1 kişi kurtarılamadı

Son dakika: Korkutan deprem! İzmir ve Antalya da hissedildi

Tekirdağ da tefeci çetesine operasyon

Süper Lig in yıldızı tuttuğu takımı açıkladı! Geri döneceğim

Yangın yönetmeliği kriterlerine uymayan işletmeler mühürleniyor

Cambridge öğrencileri, İsrail le ilişkilerin kesilmesi talebiyle eylem başlattı

Kayıp olarak aranan karı koca köy kırsalında ölü bulundu

Dev banka küçülmeye gidiyor! 2 bin kişi işten atılacak

Yemek sadece karın değil gönül de doyurur Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

Yemek sadece karın değil gönül de doyurur Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

Yenisafak sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com haber yayımlıyor.

Yemek yemek… İnsanın en temel ihtiyacı. Ama mesele sadece karnı doyurmak mı? Hayır, çok daha fazlası. Yemek sadece mideyi değil, ruhu da doyurur. Hayatı paylaşmanın, birlikte olmanın en güzel yollarından biridir.

RAMAZAN BİNGÖL

Eskiden sofralar evin kalbiydi. Anne yemek yapar, çocuklar yardım eder, baba sofraya baş köşeye otururdu. Lokmalar yavaşça alınır, sohbet edilir, ne var ne yok konuşulurdu. Sofrada sadece yemek değil, sevgi ve muhabbet de paylaşılırdı. Günümüzdeyse manzara değişti. Hayat hızlandı, sofralar boşaldı. Ayakta yenilen yemekler, ekran başında geçirilen öğünler sıradanlaştı. Artık yemek yalnızca karın doyurmak için yapılıyor. Oysa eskiden yemek vakti beklenir, lokma hakkıyla yenirdi.

Otomatik pilotta yiyoruz

Modern hayat bizi öyle bir noktaya getirdi ki çoğu zaman ne yediğimizin farkında bile değiliz. Beynimiz başka yerlerde; işler, sosyal medya, gündelik telaşlar arasında kaybolmuş haldeyiz. Buna bilim insanları “otomatik pilot” diyor. Yani düşünmeden, hissizce yapılan işler. Bir sinema salonunda film başlamadan biten patlamış mısırlar... Eve öfkeyle gelip bilinçsizce yenen çikolatalar... Sorun açlık değil aslında. Stres, yalnızlık, sıkıntı… Duygularımızı yemekle bastırmaya çalışıyoruz. Ama bu yemek değil. Bu, sadece boşluğu doldurmak. Yemek yerken beynimiz adeta başka bir boyuta geçiyor. Ne yediğimizi düşünüyoruz ne de tadını alıyoruz. Bu, ruhun da midenin de doymadığı bir yeme biçimi.

Yeme farkındalığı: Sofrayla barışmak

Peki ne yapmalı? Öncelikle yemeğe hak ettiği zamanı ve özeni göstermeliyiz. Yemek aceleye gelmemeli. Lokmalar yavaş alınmalı, ağızda hissedilmeli, sindirilerek yenmeli. Ekranlardan uzaklaşıp yalnızca yemeğe ve sofradaki insanlara odaklanmalıyız. Yemekle ilişkimizi yeniden kurmak zorundayız. Çünkü nasıl yiyorsak, öyle yaşıyoruz. Düşünmeden, hızlı, aceleyle… Halbuki yemek de hayat gibi sindire sindire güzeldir.

Sofrayı tekrar hayatın merkezine taşımak

Aile sofraları bunun en güzel örneğidir. Çocukların sofra kurmaya yardım etmesi, baba ocağında yemek hazırlanması... Bunlar sadece karnı doyurmak değil, birlikte yaşamanın ta kendisidir. Çocuklara sofra kurmayı, yemek hazırlamayı öğretmek bir terbiye meselesidir. Sorumluluk kazandırır, paylaşmayı öğretir. Onlar için oyun gibi başlar ama yıllar geçtikçe unutulmaz anılara dönüşür. Sofra sadece yemek yenen yer değil; hayatın konuşulduğu, dertlerin paylaşıldığı, muhabbetin yeşerdiği en güzel mekandır. Bu yüzden yemek sonrası hemen kalkmamak gerek. Bir bardak çayın eşlik ettiği sohbet sofranın ruhudur.

Ev pidesi

Ev pidesi sofranın ve mutfağın gerçek anlamını yaşatmak için işte birlikte yapılabilecek en güzel lezzetlerden biri.

Malzemeler: Hamur için

• 4 su bardağı un • 1,5 su bardağı ılık su • 1 paket kuru maya • 1 tatlı kaşığı şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç harcı için • 300 gr kıyma • 1 adet soğan • 2 yeşil biber • 1 domates • Tuz, karabiber Üzeri için • 1 yumurta sarısı • Susam ve çörek otu Yapılışı: Hamur malzemeleriyle güzelce yoğurup mayalanmaya bırakın. İç harcı hep birlikte hazırlayın. Çocuklar biber doğrasın, baba soğanı kavursun. Hamuru açın, pide şekli verin ve iç harcı koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan pideleri sıcak sıcak sofraya getirin. Hep birlikte yiyin, afiyetle sohbet edin. İşte o an sadece pide değil, sevgi ve birlik de pişmiş olur.

Sofrada hayat var

Sofralar eskiden beri bizim en kıymetli anlarımızın şahidi. Gün geldi yaslarımızı, gün geldi bayramlarımızı orada yaşadık. Ama en önemlisi sofralarda hayatı paylaştık. Bugün sofralar sessiz. Ama hala geç değil. Ekranı bırakıp sofraya odaklanmak, çocuklarımızı sürece katmak, birlikte yemek hazırlamak… Bunlar yeniden hayata dönmenin en güzel yolları. Unutmayalım: Sofra sadece yemek değil, gönüllerin birleştiği yerdir. Yemek yalnızca karın değil, ruhun da gıdasıdır.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:41
embedKaynak:https://www.yenisafak.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Mayıs 2025 09:10 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

UZAK ŞEHİR 28. BÖLÜM FULL HD İZLE (2 Haziran 2025 Pazartesi) Uzak Şehir son bölüme damga vuran sahne... Cihan, Alya yı öptü! İşte Uzak Şehir sezon...

03 Haziran 2025 02:12see226

TV oyuncusu tartıştığı komşusu tarafından öldürüldü

03 Haziran 2025 08:52see175

‘Sen hayırdır lan!’

03 Haziran 2025 05:17see167

Türk Telekom u yenen Fenerbahçe Beko yarı finale yükseldi Sözcü Gazetesi

02 Haziran 2025 23:45see166

Türkiye den fındık ihracatında yüzde 8,5 lik artış: Dokuz ayda 2 milyar doları aşkın gelir sağlandı Türkiye Ekonomisi Haberleri

02 Haziran 2025 18:24see166

Bayraktar TB3 TCG Anadolu gemisinde 100 sortiyi tamamladı

03 Haziran 2025 08:50see161

25 milyon dolar opsiyonu vardı! Cengiz Ünder kararı verildi

02 Haziran 2025 18:56see157

Mide bulandıran plan! İşletme sahibi görüntüleri izleyince neye uğradığını şaşırdı: Dikkatlice tostun içine yerleştirdi

02 Haziran 2025 21:28see149

İBB ye yönelik operasyonun 5 inci dalgasında gözaltına alınanlar sağlık kontrolü için hastaneye getirildi

02 Haziran 2025 21:30see142

Zengin olmak onlar için çok kolay! Gerçekten başarılı olan 3 burç

03 Haziran 2025 01:35see140

Guns N’ Roses, Ahmet için cennetin kapısını çaldı

02 Haziran 2025 23:13see129

ABD den olumlu adım: İran a müsamaha göstereceğini duyurdu

03 Haziran 2025 01:12see128

Kayık alabora oldu, 1 kişi kurtarılamadı

03 Haziran 2025 02:00see118

Son dakika: Korkutan deprem! İzmir ve Antalya da hissedildi

03 Haziran 2025 02:24see117

Tekirdağ da tefeci çetesine operasyon

03 Haziran 2025 19:32see117

Süper Lig in yıldızı tuttuğu takımı açıkladı! Geri döneceğim

02 Haziran 2025 18:14see116

Yangın yönetmeliği kriterlerine uymayan işletmeler mühürleniyor

03 Haziran 2025 17:15see113

Cambridge öğrencileri, İsrail le ilişkilerin kesilmesi talebiyle eylem başlattı

03 Haziran 2025 00:52see111

Kayıp olarak aranan karı koca köy kırsalında ölü bulundu

02 Haziran 2025 23:44see111

Dev banka küçülmeye gidiyor! 2 bin kişi işten atılacak

02 Haziran 2025 18:39see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları