Fırında Çıtır Patates Kızartması Sırrı: Lokantaları Aratmayan Lezzet İçin İpuçları!
Haber Global sayfasından alınan verilere göre, SonTurkHaber.com bilgi veriyor.
1. Doğru Patates Seçimi ve Kesimi
Patates kızartması için nişastalı patatesler (Russet veya kızartmalık patates gibi) en uygun olanlardır. Bu tür patatesler daha az su içerir ve pişerken daha çıtır olurlar. Patatesleri soyduktan sonra mümkün olduğunca eşit büyüklükte ve kalınlıkta dilimlemek çok önemli. Bu, patateslerin aynı anda ve eşit şekilde pişmesini sağlar. Kalın parmak şeklinde veya elma dilimi şeklinde kesebilirsiniz.
2. Haşlama Öncesi Yıkama ve Suda Bekletme
Kesilen patatesleri soğuk su altında iyice yıkamak, üzerindeki fazla nişastayı atmak için kritik bir adımdır. Nişasta, patateslerin birbirine yapışmasına ve yeterince çıtır olmamasına neden olabilir. Yıkadıktan sonra patatesleri yaklaşık 10-15 dakika soğuk suda bekletmek de nişastanın daha iyi arınmasına yardımcı olur.
Bu konudaki diğer haberler:
Görüntülenme:97
Bu haber kaynaktan arşivlenmiştir 28 Mayıs 2025 00:21 kaynağından arşivlendi



Giriş yap
Haberler
Hava durumu
Manyetik fırtınalar
Namaz vakti
Değerli metaller
Döviz çevirici
Kredi hesaplayıcı
Kripto para
Burçlar
Soru - Cevap
İnternet hızını test et
Türkiye Radyosu
Türkiye televizyonu
Hakkımızda








En çok okunanlar



















