SonTurkHaber.com
close
up
Pirinç pilavını ısıtanlara ciddi uyarı! Meğer pirinç pilavını ısıtmanın zararı bu kadar büyükmüş

Pirinç pilavını ısıtanlara ciddi uyarı! Meğer pirinç pilavını ısıtmanın zararı bu kadar büyükmüş

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

Pirinç pilavı hemen her evde sıklıkla tüketilen yemeklerden biridir. Pek çok farklı tarifin yanında uyumuyla tercih edilen pirinç pilavı bazen ise yemeklere fazla gelebiliyor. Artan pirinç pilavı dolapta bekletildikten sonra yeniden ısıtılıyor ve bu şekilde tüketiliyor. Fakat uzmanlar pirinç pilavının yeniden ısıtılmasının sağlık açısından bazı zararları olduğunu ortaya koydu. 

Pişmemiş pirinçte Bacillus cereus adı verilen bir bakteri bulunuyor. Bu bakterinin sporları ise ısıya dayanıklılığı ise biliniyor. Yani pişirildiğinde bile tamamen ortadan kalkmayabiliyorlar. Eğer pirinç piştikten sonra doğru şekilde saklanmazsa bu sporlar yeniden aktif hale gelebiliyor.

Pirinç gibi nişasta bakımından zengin gıdalar bakterilerin spor üretmesi için uygun ortam sunuyor. Pirinç pilavı oda sıcaklığında uzun süre beklediğinde bakteriler toksin üretmeye başlıyor. Bu toksinler ise ciddi sağlık ve sindirim sorunlarına neden olabiliyor. 

Bacillus cereus bakterisi içeren pirinç bazlı yemeklerin yeniden ısıtılması ile ortaya çıkan sporlar vücuda girdiğinde 1 ile 5 saat arasındaki ilk süreçte mide bulantısı ve kusma gibi semptomlar ortaya çıkabiliyor. Başta semptomlar hafif gibi görünse de bu alışkanlığın sıklaşması ile birlikte ciddi sindirim ve sağlık sorunları ortaya çıkabilir. 

Bu sorundan kaçınmak için pirincin pişirilmesinden sonra taze şekilde tüketilmesi gerekiyor. Eğer pirinç pilavı arttıysa bu durumda oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan ılık hale geldiğinde buzdolabına kaldırılması gerekiyor. 

Buzdolabında bekletilen pirincin tüketilme esnasında sadece 1 kez ısıtılması gerekiyor. Birden fazla kez ısıtılan pirinçte bakteri üremesi ve çoğalması riski ciddi ölçüde artıyor. 

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:36
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 12 Mayıs 2025 17:24 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Ankara Şam uçuşları başlıyor: İlk sefer 17 Haziran Salı günü

04 Haziran 2025 13:15see161

Salda Gölü’nde bayram heyecanı

05 Haziran 2025 07:02see157

Küresel piyasalar pozitif seyrediyor

04 Haziran 2025 09:09see149

Kadıköy’de 5 katlı binanın 4’üncü katının balkonu çöktü

04 Haziran 2025 19:20see140

Kurultay iddianamesinde 12 kişiye siyasi yasak istendi

04 Haziran 2025 08:34see137

ABD’nin ana gündem maddesi Türkiye: Erdoğan ne istiyorsa karşılayın VİDEO İZLE

04 Haziran 2025 23:11see130

Bakan Yerlikaya açıkladı: Motokurye düzenlemesi yolda!

04 Haziran 2025 21:39see126

Son dakika: Erdoğan imzaladı! Binlerce kişinin beklediği düzenleme Resmi Gazete de

04 Haziran 2025 19:26see120

Düzce de yapay zeka destekli trafidar lı denetim

05 Haziran 2025 02:20see119

Şubesiz bankacılığa mevzuat geliyor Ekonomi Haberleri

04 Haziran 2025 07:08see118

ABD, Gazze de acil ateşkes talep eden Birleşmiş Milletler Konseyi kararını veto etti

04 Haziran 2025 23:36see118

Kayseri Büyükşehir’e turizmde 4 ödül birden Gündem Haberleri

04 Haziran 2025 08:35see116

Kaleci transferinde sıcak gelişme! Galatasaray la anlaştığını duyurdu

04 Haziran 2025 13:15see114

Çeşme’de silahlı saldırıya uğrayan iş insanı yaralandı

04 Haziran 2025 22:50see113

Diyarbakır SON DAKİKA yangın haberi: 13 katlı binada yangın çıktı, 17 kişi yaralandı, yaralılardan üçü öldü

05 Haziran 2025 20:58see113

Megakentte mega pahalılık, maaşlar düşük fiyatlar yüksek

04 Haziran 2025 09:00see113

İyot eksikliği gebeliği ve çocuk gelişimini olumsuz etkiliyor Haberler Sağlık Haberleri

04 Haziran 2025 10:57see112

Tarlada sondaj kuyusundan karbondioksit gazı çıktı

04 Haziran 2025 23:43see110

Rusya, ABD nin teklifini reddetti! Dikkat çeken Türkiye açıklaması

04 Haziran 2025 18:09see109

Çanakkale de üç otomobilin karıştığı zincirleme kaza: Yaralılar var Çanakkale Haberleri

05 Haziran 2025 00:55see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları