SonTurkHaber.com
close
up
Pirinç pilavını ısıtanlara ciddi uyarı! Meğer pirinç pilavını ısıtmanın zararı bu kadar büyükmüş

Pirinç pilavını ısıtanlara ciddi uyarı! Meğer pirinç pilavını ısıtmanın zararı bu kadar büyükmüş

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

Pirinç pilavı hemen her evde sıklıkla tüketilen yemeklerden biridir. Pek çok farklı tarifin yanında uyumuyla tercih edilen pirinç pilavı bazen ise yemeklere fazla gelebiliyor. Artan pirinç pilavı dolapta bekletildikten sonra yeniden ısıtılıyor ve bu şekilde tüketiliyor. Fakat uzmanlar pirinç pilavının yeniden ısıtılmasının sağlık açısından bazı zararları olduğunu ortaya koydu. 

Pişmemiş pirinçte Bacillus cereus adı verilen bir bakteri bulunuyor. Bu bakterinin sporları ise ısıya dayanıklılığı ise biliniyor. Yani pişirildiğinde bile tamamen ortadan kalkmayabiliyorlar. Eğer pirinç piştikten sonra doğru şekilde saklanmazsa bu sporlar yeniden aktif hale gelebiliyor.

Pirinç gibi nişasta bakımından zengin gıdalar bakterilerin spor üretmesi için uygun ortam sunuyor. Pirinç pilavı oda sıcaklığında uzun süre beklediğinde bakteriler toksin üretmeye başlıyor. Bu toksinler ise ciddi sağlık ve sindirim sorunlarına neden olabiliyor. 

Bacillus cereus bakterisi içeren pirinç bazlı yemeklerin yeniden ısıtılması ile ortaya çıkan sporlar vücuda girdiğinde 1 ile 5 saat arasındaki ilk süreçte mide bulantısı ve kusma gibi semptomlar ortaya çıkabiliyor. Başta semptomlar hafif gibi görünse de bu alışkanlığın sıklaşması ile birlikte ciddi sindirim ve sağlık sorunları ortaya çıkabilir. 

Bu sorundan kaçınmak için pirincin pişirilmesinden sonra taze şekilde tüketilmesi gerekiyor. Eğer pirinç pilavı arttıysa bu durumda oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan ılık hale geldiğinde buzdolabına kaldırılması gerekiyor. 

Buzdolabında bekletilen pirincin tüketilme esnasında sadece 1 kez ısıtılması gerekiyor. Birden fazla kez ısıtılan pirinçte bakteri üremesi ve çoğalması riski ciddi ölçüde artıyor. 

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:41
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 12 Mayıs 2025 17:24 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Tek çare müzakere, piyasalar diken üstünde

25 Haziran 2025 09:35see148

Çinli otomotiv devleri vergisiz pazar buldu! Yerli üretim gündemde

26 Haziran 2025 13:13see148

Canlı yayında gergin anlar! Ersan Şen ile Cem Küçük arasında tutuklama polemiği: Bir gücünüz mü var?

24 Haziran 2025 23:31see115

Elbistan ın altyapısına 3 milyarlık dev yatırım Gündem Haberleri

25 Haziran 2025 08:56see115

Kiracılar Tek Kalemde O Ödemeden Kurtulacak! Sadece Başvurmak Yetiyor

24 Haziran 2025 22:59see115

İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu: İran’ın nükleer programını çökerttik

24 Haziran 2025 23:27see115

Fenerbahçe Beko, ligde 12. kez şampiyon oldu

25 Haziran 2025 23:15see114

Hamas: Arabulucuların ateşkes çabalarına olumlu yaklaşmaya açığız

25 Haziran 2025 19:20see112

Trump o iddiaları yalanladı: Tamamen yok ettik

25 Haziran 2025 05:29see111

2025 Temmuz zammı... En düşük emekli maaşının ne kadar olacağını açıkladı

25 Haziran 2025 09:54see110

Evlilk vaadiyle vatandaşları dolandıran sahte gelin çetesine operasyon

25 Haziran 2025 18:54see110

ABD li Senatör Sanders tan Gazze deki zulme sessiz kalan Demokratlara tepki

25 Haziran 2025 17:18see110

Hakan Çalhanoğlu sakatlandı Sözcü Gazetesi

25 Haziran 2025 22:23see110

TBMM’de ekonomiye yönelik yeni düzenlemeler masaya yatırılıyor

24 Haziran 2025 21:32see110

CHP’li Utku Çakırözer: Trump kızmasın diye bir kınama dahi yok

24 Haziran 2025 23:17see109

T.C. MUŞ SULH HUKUK MAHKEMESİ NDEN İLAN

25 Haziran 2025 00:35see109

İran Generali Kaani, Saldırı İddialarına Rağmen Tahran da Görüntülendi

25 Haziran 2025 08:00see109

Millilerin çabası yetmedi: Uzatmalarda yıkıldık

24 Haziran 2025 22:33see109

Aliağa daki orman yangını Foça ya sıçradı: Evler tahliye edildi, 4 kişi dumandan etkilendi Sözcü Gazetesi

25 Haziran 2025 23:19see109

Akaryakıta çifte indirim! Motorin ve benzin litre fiyatı ne kadar, kaç TL? 26 Haziran 2025 İstanbul, Ankara, İzmir güncel akaryakıt fiyatları

26 Haziran 2025 01:05see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları