Sabah kahvaltısının yıldızı çöpe gitmesin! Bu yöntemle peyniri aylarca bozulmadan saklayabilirsiniz

Sabah kahvaltısının vazgeçilmezlerinden biri sayılan ve hem lezzetli hem de sağlıklı bir yapıdadır. Ancak peynir yanlış şekilde muhafaza edildiğinde ise hem sağlıklı yapısını hem de lezzetini kaybetmeye başlar. Peynir saklarken bazı doğal yöntemleri ve püf noktaları bilmek oldukça önemlidir. 

Pratik bilgiler içerisinde yer alan bazı doğal yöntemlerden yardım aldığınızda peynirin doğal tazeliğini uzun süre korumanız mümkün gale geliyor. Peynirin uzun süre taze şekilde korunmasını sağlamanın püf noktası sayılan bazı doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Zeytinyağı: Peynirleri küçük parçalar halinde cam kavanoza koyup üzerini tamamen kaplayacak şekilde zeytinyağı eklemek, havayla temasını keserek bozulmasını önler. Bu yöntem özellikle beyaz peynir ve tulum peyniri için uygundur. Zeytinyağı, hem peynirin tadını korur hem de küflenmesini engeller.

Tuzlu su: Beyaz peynir ve benzeri türleri taze tutmanın en geleneksel yolu tuzlu sudur. 1 litre suya 1-2 yemek kaşığı tuz ekleyip peynirleri bu karışımda saklayabilirsin. Tuzlu su, peynirin nemini korur ve bakteri üremesini önler.

Elma sirkesi: Peyniri tülbent veya pamuklu bir bezle sarıp bezi hafifçe elma sirkesiyle nemlendirmek, küf oluşumunu engeller. Bu yöntem özellikle kaşar ve eski peynirlerde işe yarar. Sirke doğal bir koruyucu görevi görür.