Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Manavoğlu, bakır kapların Türk mutfağında önemli yere sahip olduğunu ancak

Et reyonunun önünde durup hangi parçayı alacağınıza karar veremediğiniz o anı bir düşünün. Usta kasaplara göre, çoğu in

TEKNOFEST İstanbul’da ürünün 'Demo Day Yatırımcı Sunumu'nu gerçekleştiren Prof. Dr. Şahin, “2012 yılında Yeditepe Üniver

Belçika’daki huzurevlerinde E.coli (STEC) bakterisi kaynaklı salgına yakalanan 63 kişiden 8'i hayatını kaybetti. SALG

Bir çocuğun hediye olarak aldığı çikolata kutusunun, babası tarafından elinden alınması kulağa sert gelebilir. Ancak bu

Avustralya’da yapılan yeni bir araştırma, milyonlarca kişinin her gün kullandığı ibuprofen ve parasetamol gibi yaygın

ABD’de yumurtadan kaynaklanan salmonella salgını nedeniyle 95 kişi hastalandı. California ve Nevada’da dağıtılan yumur

Sosyal medyada yayılan ve bebeklerin sadece et, balık ve yumurta gibi hayvansal ürünlerle beslendiği "Etobur Bebek" (Ca

Kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan konserve, birçok evde yaz aylarında en çok yapılan uğraşlardan biri. Domates, bib

Günlük hayatta güvenilen birçok popüler marka zaman zaman hayal kırıklığı yaratabiliyor. Özellikle süt ürünlerinde bakt

Gıda kaynaklı yaşanan sağlık sorunları, gıda güvenliğini sorgulatırken bu kez haber fransada geldi.Ülkede 18 Haziran’

İtalya'da yaşanan bir olay sonrası uzmanlar botulizm tehlikesine yeniden uyarılarda bulundu. 52 yaşındaki bir adam yıka

Tekirdağ'ın Ergene ilçesinde tekstil fabrikasında çalışan 39 işçinin gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı

Her gün dokunduğunuz eşyalar mikrop saçıyor olabilir. Buzdolabı, kumanda, havlular, hatta çamaşır makinesi bile… Evde h

Yaz aylarında da virüsler, bakteriler peşimizi bırakmıyor… Son zamanlarda mide-bağırsak enfeksiyonlarına sıkça rastlanı

Madrid Eczacılar Koleji’nin yaptığı açıklamalar, yaz aylarında yaşanan gıda zehirlenmelerinin en önemli nedenlerinden b

Genellikle yazın yapılan düğün, nişan ve sünnet gibi toplu etkinliklerde masamıza gelen bazı gıdalar hijyen kurallarına

Ankara Bilkent Şehir Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Fatma Eser, yaz dönemin

ABD merkezli Chetak LLC Group, “Deep” markası altında satışa sunulan fasulye ürünlerini, salmonella bulaşma riski neden

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), listeria kontaminasyonu şüphesiyle geri çağrılan 5 bin 443 kilogramlık organik yaban me

Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde (TBMM) geçtiğimiz hafta yaşanan ishal ve kusma vakaları, kente yayıldı. Başkent Ankara