Tunceli'nin Ovacık ilçesinde Koyungölü, Çakmaklı ve Paşadüzü köylerinde yaşayanlar da yıllardır kengerin kökündeki bey

Munzur ile Mercan dağları arasında kurulu Ovacık'ta yetişen birçok bitki, yöre sakinlerine geçim ve besin kaynağı oluyo

Çatal, kaşık ve bıçak dünyanın büyük bölümünde standart yemek araçları olsa da, Asya’nın köklü kültürleri farklı bir yo

Nohut yemeği hazırlarken en önemli püf nokta nohudun yumuşamasını sağlamaktır. Ancak bazen yemeği ne kadar uzun süre pi

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, zeytinyağlısından türlüsüne, etlisinden kurutulmuşuna kadar hepimizin ç

Kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan konserve, birçok evde yaz aylarında en çok yapılan uğraşlardan biri. Domates, bib

Domatesin en bol olduğu şu günlerde salça ve kışlık sos hazırlıkları hız kazandı. Evlere kasa kadar giden domatesler kış

Doğanın gizli hazinelerinden biri olan alıç otu, Anadolu’nun yol kenarlarından dağ yamaçlarına kadar pek çok yerde kend

Kış aylarının bir türlü geçmeyen çilesi kuru öksürük şikayeti klima çarpması ve soğuk algınlığı gibi nedenler ile yaz a

Temiz bir evde yaşadığınızı düşünüyorsanız bir daha düşünün. Çünkü yapılan araştırmalar, en çok temas ettiğimiz bazı eş

Bitkisel içeriklerle hazırlanan serinletici soğuk çaylar artık sadece bir yaz içeceği değil, aynı zamanda sağlıklı yaşa

Bitkisel içeriklerle hazırlanan serinletici soğuk çaylar artık sadece bir yaz içeceği değil, aynı zamanda sağlıklı yaşa

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Doğu Anadolu'nun incisi Kars'a konuk oluyoruz. Kars, Doğu Anadolu'nun en

Bu adımları takip ederek asma yaprağını kış aylarında taze tutabilir ve yemeklerinizde kullanmaya devam edebilirsiniz.

Özellikle yaz aylarında daha sık tercih edilen beyaz çoraplar, güzel görüntülerine rağmen hızla kirlenebilir. İş ya da

HABERLER YAŞAM Lokum gibi yaprak sarma tarifi! Bunu tadanlar dışarıdan sarma almayı bırakıyor Osmanlı İmpara

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün börülceyi konuk ediyoruz. Baklagiller familyasından fasulyeye benzeyen b