Filizlenerek lezzetini ve besin değerini kaybeden patatesler, mutfaktaki basit bir hileyle aylarca taze kalabilir. Uzma

Normalde yumurtalar buzdolabında karton kutularında yaklaşık üç hafta taze kalırken, ayrı saklanan yumurta akları kapal

SEM Plastik, geliştirdiği proje sayesinde atık hamburger ekmekleri biyobazlı plastiğe dönüştürüyor. Sonrasında ise uzun

Dünyada gıda israfı kritik seviyelere çıkarken, Birleşmiş Milletler raporlarına göre, yıllık üretilen gıdanın yaklaşık

Berlin’de 101’inci kez düzenlenen dünyanın en büyük tüketici elektroniği fuarı IFA 2025'te, bu yıl yapay zekâ temelli çö

Patates, sebze, kaplamalı ve tatlı ürün grupları başta olmak üzere geniş bir dondurulmuş gıda yelpazesini tüketicilerle

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ TÜGİS israf sorununa dikkat çekti: Yılda kişi başı 102 kilogram yiyecek çöpe gidiyo

Türkiye’de her yıl artarak devam eden gıda israfı, gıdanın sürdürülebilirliğini de tehdit ediyor. Türkiye Gıda Sanayi İ

Finans uzmanı Vicky Parry, gıda israfını önlemek ve market bütçesini azaltmak isteyenler için son kullanma tarihi yakla

HABERLER GÜNCEL Gazze'deki soykırım açlıkla sürerken tüm dünyada israf kol geziyor! Gazze'de her gün binler

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi kavunun sadece lezzetli içi değil, atık olarak görülen kabukları ve çekirdekleri de m

Milyonlarca takipçisi olan bir bahçe uzmanı, çabucak yumuşayan domateslerin raf ömrünü uzatmanın sırrının buzdolabında

Türkiye başta olmak üzere dünyanın pek çok bölgesinde, tarımda 2025 yılının "felaketler yılı" olarak anılmaya başlandı

"Son kullanma tarihi geçmiş olması, yenilemeyeceği anlamına gelmez." Mottosu, Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda isra

Haftalık alışverişlerin vazgeçilmezi olan yumurta, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde kullanılabilen çok yönlü

Edirne'de restoranlarda artan yemekler, mama haline getirilerek sahipsiz hayvanlara veriliyor. Edirne Belediyesinden y

Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Gülsün Duran,

Yumurta, besleyici değeri ve çok yönlü kullanımıyla sofralarımızın vazgeçilmez parçası olarak her evde mutlaka yer buluy

Hemen herkesin severek tükettiği limon çoğu zaman suyu sıkıldıktan sonra kabukları çöpe atılan bir meyvedir. Yüksek C v

Yaz yani turizm mevsimi… Tatil çantaları hazırlandı, rotalar belirlendi, uçaklar doldu. Türkiye, bir turizm ülkesi olar

Federal Fuar ve So Fuar iş birliği ile organize edilen F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat