Tavuk, hem ekonomik hem de pratik olmasıyla hemen her evin mutfağında yer alıyor. Doğru pişirilmediğinde veya uygun şek

Gıda güvenliği, toplum sağlığının korunmasında hayati öneme sahip. Özellikle et ve et ürünleri gibi hızla bozulabilen gı

Evlerde temizlik sırasında sıkça yapılan bir alışkanlık ıslak bezin musluğun üzerine asılması. Pratik gibi görünen bu d

Yaz aylarında yükselen sıcaklıklar sadece vücudu değil, sofraları da vuruyor. Uzmanlar, yüksek ısı nedeniyle bazı yemek

Yaz aylarında da virüsler, bakteriler peşimizi bırakmıyor… Son zamanlarda mide-bağırsak enfeksiyonlarına sıkça rastlanı

Karpuz ve kavun gibi şeker oranı yüksek meyveler, kesildikten sonra buzdolabında saklanmazsa yüzeylerinde hızla bakteri

Uzmanlar, yazın en çok tüketilen meyvelerinden biri olan karpuzun hijyen kurallarına dikkat edilmeden yıkanmadan kesile

Uzmanlar, yazın en çok tüketilen meyvelerinden biri olan karpuzun hijyen kurallarına dikkat edilmeden yıkanmadan kesiler

Salmonella riski taşıyan yazın popüler meyvesi karpuzu tüketmeden önce mutlaka kabuğunu yıkamak gerekiyor.  Uzmanlar,

Poliklinik ve acil başvurularda artış görüldü. Şikayetler ise benzer. Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte mikroorg

Medipol Bahçelievler Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Dr. Kübra Dilan Öztürk, yaz aylarının vazgeçilmezi pi

Yazın en çok tüketilen meyvelerinden biri olan karpuz, hijyen kurallarına dikkat edilmeden tüketildiğinde ciddi gıda zeh

İstanbul'un Küçükçekmece ilçesinde iddiaya göre aynı aileden 4 kişi, akşam yemeği için pişirilen tavuğun tüketilmesi s

Fransa'da satışa sunulan Maître Coq ve Volandrie markalarına ait 350 gramlık hindi kıyma ürünlerinde salmonella bakteri

HABERLER SAĞLIK Gıda zehirlenmesinin belirtileri, nasıl olur: Gıda zehirlenmesine ne iyi gelir? Tüm yaş grup

Okulların kapanmasına sayılı günler kala, çocukları tatil heyecanı sardı. Keyifli bir tatil için sağlıklı kalmanın önemi

Yaz tatilinin çocukların en sevdiği dönem olduğunu söyleyen Medipol Bahçelievler Hastanesi'nden Çocuk Sağlığı ve Hastalı

Yaz tatilinin çocukların en sevdiği dönem olduğunu söyleyen Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Güzel,

Besinler aracılığı ile insan organizmasına taşınan bakteri, virüs, parazit, toksin ve kimyasal maddeler besin zehirlen

Dondurmayı daha pürüzsüz ve daha kolay işlenebilir hale getirmek ve erimeye karşı direncini artırmak için Polisorbat 80

Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, dondurmanın protein, karbonhidrat, yağ ve A, B, D, E vitaminle