Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden hamsi, Karadeniz sofralarının olmazsa olmazı. Ancak uzmanlara göre yanlış pişir

İlçeye bağlı Araköy köyünde, bir asırdan fazla süredir aynı ekşi maya ile yoğrulan ve taş fırınlarda odun ateşinde pişi

Kış aylarının simgesi haline gelen işkembe çorbası, içeriğindeki protein, kolajen, vitamin ve minerallerle tam bir şifa

Meyve ve sebzeler sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçası ama tarımda kullanılan pestisitler, bu gıdaların yüzeyinde k

Sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketilen sağlıklı ve lezzetli bir besin olan peyniri doğru koşullar altında saklanması

Çay, günlük hayatımızın vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Ancak herkes çayın daha aromatik, hafif ve keyifli bir içim

Pirinç, mutfakların en çok tüketilen temel gıdalarından biridir. Ancak doğru saklanmadığında zamanla böceklenebilir ve

Sarımsaklar lezzetli ve taze yapıları ile yemeklerin hem besin değerini katlar hem de lezzetine katkıda bulunur. Pek ço

Kışlık konserve yaparken yapacağınız ufak bir hata sizi hayal kırıklığına uğratabilir. Usta konserve ustaları ve gıda m

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan turşu kurulduktan sonra bazen birkaç hafta içerisinde yumuşamaya başlar v

Türk kültürünün vazgeçilmez öğelerinden biri olan çay hem sağlıklı hem de lezzetli oluşu ile günün hemen her saati tüke

Ancak bu geleneksel yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları var. Doğru teknik ve özenle hazırlana

Poğaçanın lezzeti ve kabarıklığı, öncelikle kullanılan malzemelerin kalitesi ve doğru sıcaklıkta olmasından geçer. Maya

Yaz aylarının kurtarıcısı karpuzu seçerken genelde tokatlama yöntemini kullanırız. Fakat Adanalılar, sulu ve tatlı bir

HABERLER YAŞAM Lokanta usulü kavurma tarifi! Yumuşak kavurma nasıl yapılır? Altın kurallar... Kavurma, aile

HABERLER YAŞAM Pamuk gibi yumuşacık kavurma tarifi! Ağızda dağılan leziz kavurma nasıl yapılır? Kavurma, ail

Bitlis’in merkeze bağlı Çeltikli köyünde, 400 yıllık bir gelenek her bahar sabahı yeniden canlanıyor. Köy halkı, dedele

Kırmızı et yemekleri pişirmenin en zahmetli kısmı etin yumuşamasını sağlamaktır. Et yanlış yöntemler ile pişirildiğinde