Pazarda kilosu 50 liraya satılan pazı, sağlığa olan faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi oluyor. İçerdiği vitaminler ve

Patlıcan, Türk mutfağında en çok kullanılan sebzelerden biridir. Közleme, kızartma veya zeytinyağlı tariflerde sofralar

Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için doğanın gücünden faydalanmak önemlidir. Doğada bulunan birçok bitki adeta bir şifa

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 3. Gastronomi Festivali’nin açılışı Türkiye’nin ünlü şeflerinin, akade

Türk mutfağında da çokça tüketilen kekikle ilgili bilinmeyenler. Kekik, antiseptik ve antibiyotik özelliklere sahip olu

HABERLER YAŞAM İngilizlerin maden suyu tercih etmemesinin asıl nedeni herkesi şoke etti! Birçoğumuzun sofral

Bayburt’un mutfak kültürünü tanıtmak ve coğrafi işaretli yemeklerini gelecek nesillere aktarmak amacıyla Bayburt Valili

Bayburt’un mutfak kültürünü tanıtmak ve coğrafi işaretli yemeklerini gelecek nesillere aktarmak amacıyla Bayburt Valiliğ

Türk mutfağında neredeyse her yemeğin yanına pilav yapılıyor. Kuru fasulye, kavurma, tavuk sote... Sofralardan eksik e

HABERLER YAŞAM İtalyanların makarnaya kaşar peyniri koymamasının sebebi şaşkına çevirdi! Makarnayı daha lezz

Türk mutfağında adeta bir imza yemek olarak görülen yemeklerden biri sayılan kuru fasulye leziz yapısını yanında bir de

Türkiye’de makarnaya en çok eklenen peynir kaşar olsa da İtalya’da işler biraz farklı. İtalya’da kaşar peyniri bulamazs

Yiyecek, çoğu insan için sadece beslenme ihtiyacını karşılayan bir unsur olsa da bazı ürünler, hem lezzet hem de bir st

Türk mutfağında “kara şimşek” olarak bilinen yeşil mercimek, içerdiği milyonlarca protein ile özellikle et tüketmeyenle

HABERLER YAŞAM İngilizlerin maden suyu içmemesinin sebebi şoke etti! Kimse bilmiyordu Birçoğumuzun sofraları

Makarna, hububattan elde edilen ürünü daha uzun süre saklayabilmek adına icat edilen bir besin. Pişmemiş ancak kurutu

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, hazır domatesin mevsimiyken ve fiyatı en düşük rakamları görmüşken, biz

Prof. Dr. Filiz Onat, sağlıklı yaşlanmanın, genç, dinç görünmenin temellerini ve bu süreçte dikkat edilmesi gereken uns

Greek Yoghurt, özellikle ABD ve Avrupa pazarlarında “yüksek proteinli, düşük yağlı ve süzülmüş kıvamlı” bir sağlık ürün

Yunus Emre Enstitüsü’nün düzenlediği Türk Mutfağı Yaz Okulu’nda 13 ülkeden şef ve gastronomi uzmanları Türk mutfağının z

Binlerce yıldır şifa kaynağı olarak kullanılan bitkiler, günümüzde de alternatif ve tamamlayıcı tıbbın temel taşları ar